Наталия Романова (Овечкина)

Самое вкусное печенье БРАУНИ с начинкой, которое я ела

Без преувеличений! Меня трудно удивить десертами, особенно которое я не особо люблю. Но это печенье разбило мое
Рецепт:1. Шоколад растопить (должен быть тёплый, не горячий), к нему добавить мягкое сливочное масло, перемешать.
2. Добавить яйцо, сахар, соль и просеянную муку с разрыхлителем.
3. Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать на 1 час в холодильник (или до застывания, чтоб удобно было формировать печеньки)
4. Скатать шарики. У меня 8 больших.
5. Разложить на пергаменте.
6. Выпекать при 180 С 13 минут.
Печенье будет сначала мягкое, при остывании схватится.
Начинка:1. Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить сыр.
2. Нанести крем на половинку печенье, соединить.
⠀
Хранить печенье в холодильнике!
Оно станет плотным, но бархатистым при укусе.