
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Всего 3 основных продукта — и у вас настоящий домашний сыр!
Бывает, открываешь холодильник, а там молоко — и думаешь, что бы из него сделать. Я в такие моменты всегда вспоминаю этот рецепт. Потому что из обычного молока получается настоящий домашний сыр! Причём без сложностей — всё делается на кухне, без специального оборудования.
Делюсь рецептом, который у меня прижился и готовится регулярно. Сохраняйте — пригодится, когда будет хорошее молоко!Ингредиенты:
- 3 литра натурального (лучше деревенского, не ультрапастеризованного) молока.
- 4 яйца.
- 400 г сметаны жирностью более 20% (лучше 25-30% для более плотной текстуры сыра).
- 1 ч. л. соли (можно немного больше — по вкусу, если хотите бо
773 комментария
2.8K раз поделились
30K классов
- Класс
поделился публикацией
Семь или норма? Почему врачи спорят о холестерине и сахаре у пожилых
Представьте ситуацию: пациент 75 лет приходит с анализами, где холестерин — 7,1 ммоль/л, а сахар — 6,4 ммоль/л. Один врач хватается за голову и выписывает статины, пугая инфарктом. Другой лишь поправляет очки и советует прогулки. Кто прав? В последнее время в профессиональном сообществе действительно назрела дискуссия: работают ли «общие» лабораторные нормы для тех, кому за 70, и где грань между лечением цифр и лечением человека? Разбираемся в данных доказательной медицины и новых рекомендациях 2025 года. Годами нас приучали к простым таблицам: «холестерин общий — до 5,2», «сахар натощак — до 5,5». Это удобно, но, как выясняется, не всегда применимо к геронтологии. Организм человека старше 70-75 лет функционирует иначе: меняется метаболизм, состав тела (меньше мышц, больше жира), работа печени и почек . Поэтому подход «одна цифра для всех» в современной медицине считается устаревшим. Врачи, которые «истерят» на высокие цифры, часто опираются на старые протоколы. Те же, кто смотрит на с
Показать еще
91 комментарий
82 раза поделились
631 класс
- Класс
поделился публикацией
Сею позже – собираю урожай раньше: 3 способа позднего, но эффективного посева томатов на рассаду
Есть один устойчивый дачный миф, который передаётся из поколения в поколение, как старая тяпка с кривым черенком. Мол, хочешь ранние помидоры – сей пораньше. А лучше ещё раньше, в феврале. А если совсем серьёзно, то в январе, под лампы, под танцы с бубном и с валидолом для себя. Я сам так делал сам много раз. И каждый год ловил себя на одном и том же ощущении, что вроде всё сделал правильно, а радости нет. Рассада вытянутая, нервная, бледная, как бухгалтер после квартального отчёта. И вот тут у меня в голове щёлкнуло. А что, если мы путаем ранний посев и ранний урожай? В Телеграм-канале "На даче у деда Егора" подписчики уже делятся своими результатами такого способа посадки. Он потрясающий! Переходите в канал, чтобы не пропускать самое интересное! Томат – это растение умное. Он не живёт по нашему календарю. Ему важны три вещи: свет, тепло и корневая система. Остальное для него вторично. И вот с этим у ранних посевов как раз и начинаются проблемы. Февраль и начало марта – это короткий
Показать еще
168 комментариев
701 раз поделились
6.2K классов
- Класс
Поделился фотографией
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
370
- Тамара Сашко (Аушева)Вильнюс
- Галина Стяжкова (Борисова)Оренбург
- Наталья Гулая(щербакова)Хобда (Новоалексеевка)

