Юрий Овчаренко

ШАШЛЫК 🍢 как в СССР Телепортация в прошлое, это легко 🤩 обязательно попробуйте и вы вспомните этот неповторимый вкус 💯👍 ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒 🔺Свинина шея 2 кг. 🔺Лук 1 кг. 🔺Вода кипяченая 1 л. 🔺Уксус 9% 3 ст.л. 🔺Соль 1 ст.л., сахар 1 ст.л., перец, приправа для мяса. ЛУК ДЛЯ ПОДАЧИ 🔺Лук фиолетовый 1 шт. 🔺Помидор 1 шт. 🔺Петрушка, укроп. 🔺Сумах. Мясо нарезать на небольшие порционные кусочки, лук полукольцами немного посолить и помять чтобы дал сок и отправить к мясу. Потом поперчить, добавить приправу для мяса и перемешать. К воде добавить соль, сахар, уксус, перемешать и залить мясо. Мариновать 5 часов, Приготовить лук для подачи, как на видео. Жарить мясо на седых углях до готовности