Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Сало «мокрого» посола горячим способом.
У меня было почти 2 кг сала, но это не столь важно…
Готовим рассол:
Наливаем в кастрюльку 600 мл воды, добавляем 6 ст. ложек соли,6 горошин душистого перца, 6 горошин чёрного перца,6 горошин кориандра,1 лавровый листик, молотый чёрный перец и молотый кориандр по 0,5 ч. ложки (можно обойтись без кориандра). Ставим кастрюльку на огонь, И ПОКА ВОДА ЗАКИПАЕТ, ЗАЙМЁМСЯ САЛОМ.
Сало нарезаем на куски 3-4 см на 9-10 см(всё зависит от банки – у меня 4 банки 900 гр.), укладываем в банки, добавляем в каждую по 2 резанных зубчика чеснока и 1 лавровому листику. Когда рассол закипел, аккуратно заливаем им баночки с салом и добавляем в каждую по 1 ч. ложке са
У меня было почти 2 кг сала, но это не столь важно…
Готовим рассол:
Наливаем в кастрюльку 600 мл воды, добавляем 6 ст. ложек соли,6 горошин душистого перца, 6 горошин чёрного перца,6 горошин кориандра,1 лавровый листик, молотый чёрный перец и молотый кориандр по 0,5 ч. ложки (можно обойтись без кориандра). Ставим кастрюльку на огонь, И ПОКА ВОДА ЗАКИПАЕТ, ЗАЙМЁМСЯ САЛОМ.
Сало нарезаем на куски 3-4 см на 9-10 см(всё зависит от банки – у меня 4 банки 900 гр.), укладываем в банки, добавляем в каждую по 2 резанных зубчика чеснока и 1 лавровому листику. Когда рассол закипел, аккуратно заливаем им баночки с салом и добавляем в каждую по 1 ч. ложке са
Поделилась заметкой
02:16
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
56
- Светлана Елизароваг. Усть-Илимск (Иркутская область)
- Екатерина Щёголева ( Шелдяева)рп. Панино (Панинский район)
- Лариса Паровая (Охлопкова)г. Усть-Илимск (Иркутская область)
- Наталья Рева (Вербнякова)г. Артем (Приморский край)
- Людмила Черевко (Саврий)г. Усть-Илимск (Иркутская область)
64
- Вязание. Творчество. Рукоделие.607925 подписчиков
- ПРО десерты3228855 подписчиков
- Школа садоводов Андрея Туманова1160345 подписчиков
- Книга рецептов1458949 подписчиков
- Дельные Советы297764 подписчика