Валентина Кононович (Сахончик)

Новый Год с яркой закуской из помидоров и крабовых палочек! Эта яркая, оригинальная, красивая и очень вкусная закуска украсит Ваш праздничный Новогодний стол. Готовится закуска очень быстро, но вкусно просто не реально! Срезаю шляпки у томатов. С помощью столовой ложки аккуратно удаляю мякоть, стараясь не повредить целостность плодов. Мякоть я не выбрасываю, расскажу позже, как я делаю быстрый перекус. Крабовые палочки нарезаю мелким кубиком. Добавляю творожный сыр и перемешиваю до однородной массы. Наполняю помидорные чашечки начинкой. Посыпаю немного укропом. Накрываю шляпками. И украшаю "точками" майонеза. Эта вкусная, пикантная и эффектная закуска очень красиво смотрится на праздничном столе! Ломтики хлеба поджариваю на сухой сковороде. Натираю долькой чеснока. Поливаю немного оливковым маслом. Сверху кладу мякоть помидоров. И посыпаю морской солью. Это очень вкусный быстрый перекус и можно приступать опять готовке, ведь скоро Новый год! Перекус:

Крабовые палочки все еще в тренде и из них все еще можно приготовить что-то новое и интересное. Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку простых и не очень простых закусок с крабовыми палочками. Будет чем удивить гостей :) Основа: Начинка: ------- #закуски #крабовыепалочки #новыйгод

Не знаю как у вас друзья, а нам, как только наступают холода, сразу хочется рыбки)) Сегодня показываю, как быстро засолить скумбрию без долгих ожиданий, как запечь рыбу без маринадов и специй, да так, чтобы ОЧЕНЬ вкусно! Для начала готовлю маринад: в кастрюлю наливаю 1 литр воды, ставлю на огонь и добавляю: 4 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 3 лавровых листа, 10 горошин чёрного перца, 10 горошин кориандра, 2 - 3 горошины душистого перца. Всё перемешиваю и довожу до кипения. Получается крепкий, ароматный маринад. Тем временем подготавливаю свежемороженую скумбрию: аккуратно размораживаю, удаляю голову, внутренности и чёрные плёнки, нарезаю на порционные кусочки. Когда маринад полностью остынет, заливаю им рыбу так, чтобы жидкость полностью покрывала кусочки. Сверху ставлю тарелку и небольшой груз. Оставляю на 2 часа при комнатной температуре. Через 2 часа маринад сливаю. Рыба уже просолилась — получилась слабосолёная и чуть пряная. Дальше нарезаю 2-3 крупные луковицы полук