Нина Клименко (Херуимова)

Это очень вкусно и недорого. К тому же готовить проще простого. Роскошное блюдо с кабачками на скорую. Всегда съедается у меня огромными тарелками. Показываю, как я готовлю кабачки с самыми простыми макаронами на скорую руку. Хоть на ужин, хоть на обед - когда ни приготовлю, не остается ни крошки. Ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Как я готовлю: Беру любой кабачок и настругиваю его тонкими длинными полосками. Если какие-то порвутся или даже получатся короткими не беда. Так тоже пойдет. Точно так же настругиваю морковку. Отправляю на сковороду с растительным маслом и обжариваю 5-6 минут. Огонь сильный. Переворачиваю время от времени, давая овощам прихватиться. Затем добавляю петрушку, выдавливаю прессом чеснок, солю и приправляю специями. У меня, как обычно, самый любимый и подходящий практически ко всем овощам вариант - паприка, карри, ароматные травы. Обжариваю все это еще 1 минуту. Отдельно варю макароны. У меня самые простая лапша. Когда дойдут до состояния альденте о