Расима Раимбакиева

После 60 лет кишечник работает медленнее: перистальтика ослабевает, микробиом меняется, чувство жажды снижается. Всё это создаёт хронический запор, и он встречается у каждого третьего человека в этом возрасте. Слабительные дают временный эффект, но не устраняют причину. Питание, один из немногих факторов, который действительно влияет на работу кишечника долго. Семь продуктов ниже поддерживают перистальтику, снабжают микробиом нужным питанием и улучшают консистенцию стула, каждый через свой механизм. Кишечник реагирует на три диетических фактора: клетчатку, воду и пробиотики. Клетчатка увеличивает объём содержимого и механически стимулирует перистальтику. Вода удерживается клетчаткой и делает кал мягким. Пробиотические бактерии производят короткоцепочечные жирные кислоты, которые питают клетки кишечной стенки и поддерживают её тонус. Важно: клетчатка без воды не работает, она уплотняется и может усугубить запор. Поэтому продукты с высоким содержанием клетчатки всегда нужно сочетать с до