Фильтр
Поделилась темой
Буженина по-домашнему: ароматная и очень вкусная замена покупным деликатесам
Покупные мясные нарезки часто выглядят красиво, но когда почитаешь состав, там оказываются ароматризаторы, усилители вкуса и другие добавки. Домашняя же буженина готовится без лишних ингредиентов и получается нежной, сочной, насыщенной, ароматной и просто такой, что пальчики оближешь.
Никаких сомнительных составов, и никаких Е-шек. Только свежее мясо, натуральные специи и немного вашего времени.Что нужно:
- 1 кг свинины
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст л растительного масла
- Соль, перец, паприка, хмели-сунели, молотый кориандр, мускатный орех
Очень вкусными получаются бутерброды с бужениной, сливочным сыром и свежим
00:35
Поделилась темой
167 участников
Поделилась темой
В этом году Пасха выдалась совсем не такой, как мы привыкли
Обычно мы встречали её вдвоём с Женей. Но жизнь умеет делать сюрпризы — особенно когда их совсем не ждёшь.Женя всю прошлую неделю был в командировке и должен был вернуться только завтра, во вторник. У нас уже две недели гостит бабушка, и мы внутренне приготовились встречать праздник без него.
А он взял и приехал на четыре дня раньше! С порога, с улыбкой и с подарком в виде внезапного семейного праздника
За столом в итоге нас было не двое, а четверо. И это была первая Пасха нашей Евы — в прошлом году она ещё жила в животике и слушала всё это оттуда, а этой весной мы уже вместе устроили битву яиц.
Бабушка напекла нам пышных ку
Поделилась темой
Запечём мясо вкусно.
ПонадобитсяМясо свинины (шейная часть) - 1,5 кг
Вода - 2 литра
Перец чёрный горошком - 10 шт
Душистый перец - 5 шт
Лавровый лист - 4 шт
Соль - 3 ст.л
Чеснок - 5 зубчиков
Горчица - 3 ч.л.
Паприка молотая - 2 ч.л.
Соль, черный молотый перец
Воду налить в кастрюлю, добавить соль, лавровый лист, перец, вскипятить и оставить остывать.
Мясо положить в удобную миску, добавить нарезанный чеснок, залить рассолом. Поставить в холодильник на ночь или сутки.
Достать, обсушить, обмазать паприкой и горчицей, немного присолить и поперчить.
Положить в рукав для запекания или завернуть в два слоя фольги.
Запечь при 200 градусах до золотистой корочки и прозрачного сока,
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
382
- Za ВДВ (КАМПАН)Москва
- Валера СтратуБлагоево
- Владимир Лазаревг. Соликамск (Пермский край)
- Валерий Безуглов 38 ОДШБрВильнюс
1201
- Выкройки детской одежды и игрушек lekalo.online1952 подписчика
- Инга на кухне1565665 подписчиков
- Очень Вкусно1577 подписчиков
- Думаешь СТЕРВА?50266 подписчиков
- Вкусная еда для всех (кулинария, рецепты и т.п.)85980 подписчиков
Правая колонка