Ирина Богданова

Кальмары давно перестали быть экзотикой и уверенно закрепились в праздничном меню. Их ценят за нейтральный, чистый вкус, способность сочетаться с овощами, яйцами, сыром, икрой и даже фруктами, а главное — за скорость приготовления. В этой подборке собраны салаты, которые выглядят нарядно, готовятся без лишних хлопот и подходят как для большого застолья, так и для камерного праздника. Ниже — 13 удачных вариантов: от легких витаминных салатов до эффектных слоеных композиций, которые смело можно ставить в центр стола. Этот салат выглядит по-настоящему празднично и собирается за считаные минуты. Отварите кальмары и креветки до мягкости, не превышая время варки, затем остудите. Нарежьте слабосоленую семгу аккуратными кусочками, добавьте кубики свежих помидоров и немного сыра. Соедините морепродукты с остальными ингредиентами, заправьте майонезом и перемешайте осторожно, чтобы сохранить текстуру. Подавайте порционно, украшая икрой и свежей зеленью — салат сразу задает тон всему столу. Быстры