Елена Капитунова (Каменюк)

Такая ВКУСНОТА из кабачков — просто НЕВОЗМОЖНО оторваться!

Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт.
- Сухой чеснок — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Паприка — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Тертый сыр (у меня моцарелла) — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — по вкусу
- Майонез — 1–2 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовка кабачков:
– Очищаем кабачки от кожуры.
– Нарезаем кольцами толщиной около 1,5 см.
– Посыпаем паприкой, сушёным чесноком, солью и сбрызгиваем растительным маслом.
– Оставляем мариноваться на 10–15 минут.
2. Готовим начинку:
– В миске смешиваем 150 г тёртого сыра, измельчённый чеснок, майонез (1 ст. л. с горкой) и рубленую зелень.
– Немного подсаливаем и тщательно перемешиваем.