Ирина Толочко (Косицина)

Салат с сыром «Косичка» и овощами.

Ингредиенты:
Сыр «Косичка» — 150 г
Помидоры — 2 шт.
Огурцы — 2 шт.
Вареные яйца — 3 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Майонез — 2–3 ст. л.
Соль и черный перец — по вкусу.
Приготовление:
Сыр «Косичка» разберите на тонкие волокна и нарежьте небольшими кусочками.
Помидоры, огурцы и болгарский перец нарежьте соломкой или кубиками.
Вареные яйца нарежьте кубиком.
Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом.
Соедините все ингредиенты в салатнике, заправьте чесночным майонезом и аккуратно перемешайте.
При необходимости посолите и поперчите.
Совет: для более свежего вкуса добавьте немного укропа, петрушки или зеленого лука. Салат получается сочным и пикантным

Рецепт грузинского блюда «Мадам Бовари»

куриное филе 700гр
шампиньоны 700гр
репчатый лук 2 шт
приправы (сухой чеснок, хмели сунели, черный перец)
сливочное масло;
Растительное масло
сметана 3 ст.л
майонез 3 ст.л
сыр 200 гр
соль.
В духовку на 30 мин при 180С