Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Домашний сыр «Полезнее магазинного»
Сохраняй, и обязательно попробуй, это очень вкусно Ингредиенты:
Молоко — 1 литр (лучше деревенское или пастеризованное, но не ультрапастеризованное)
Кефир — 500 мл (или натуральный йогурт)
Яйца — 3 шт
Соль — 1 ч. л.
Зелень (по желанию) — укроп, петрушка
Чеснок — 1 зубчик (по вкусу)
⸻
В кастрюле соедините молоко, кефир и яйца. Добавьте соль.
Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте.
Через 7–10 минут смесь начнёт отделяться: появится творожная масса и сыворотка.
Снимите с огня и процедите через марлю.
Добавьте измельчённую зелень и чеснок, хорошо перемешайте.
Завяжите марлю и положите под пресс на 3–4 часа (можно в хо
85 комментариев
487 раз поделились
4.3K классов
- Класс
Поделилась темой
СКУМБРИЯ В ПРЯНОМ ПОСОЛЕ ⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ- 2 тушки скумбрии
- 0,5 л воды
- 2 ст.л.соли
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. горчицы зерненой готовой
- 1 ст.л. растительного масла
- 2 шт. гвоздики
- 0,5 ч.л. кориандра
- 0,5 ч.л. чёрного перца горошком
- 1 лавровый лист
⠀
КАК ПРИГОТОВИТЬ???
Скумбрию режем на кусочки (я резала замороженную рыбу, чтобы кусочки не мять). Из остальных ингредиентов варим рассол: кипятим 1 минуту, остужаемся полностью и заливаем рыбу. Убираем в холодильник на сутки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
93 комментария
720 раз поделились
5.7K классов
Поделилась темой
23 комментария
166 раз поделились
2.1K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Иногда гарнир получается… скучным. Но всё меняет правильная подлива 
Собрала для вас 5 простых подлив, которые делают вкуснее:и даже обычную гречку.
Все рецепты:
Сохраняйте пост, чтобы не потерять 
Такие рецепты всегда выручают, когда не знаешь, что приготовить на ужин.
Такие рецепты всегда выручают, когда не знаешь, что приготовить на ужин.
36 комментариев
368 раз поделились
3.3K классов
- Класс
Поделилась заметкой
368 комментариев
1.7K раз поделились
16K классов
- Класс
Поделилась темой
Нежные вареники без яиц и масла. Тесто, как пух, без дрожжей
Ягоды голубика/вишня — 300 г;
Сахар — 2 ст.л.;
Крахмал — ½ ст.л.
В миску с кефиром высыпаем сахар, соду и соль, перемешиваем. Частями просеиваем в кефир 300 г. муки, замешиваем лопаткой.
Затем вымешиваем тесто на столе, заранее распыляем на стол 20 г. муки. Вымешиваем до того момента, пока тесто не станет эластичным и мягким, но слегка липким. Оставляем тесто под тарой на 15-20 минут.
Для творожной начинки смешиваем творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром.
Делим тесто на несколько частей и раскатываем каждую в пласт толщиной 3-4 мм. Делим пласт на круги при помощи чашки, выкладываем в каждый
111 комментариев
227 раз поделились
2.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
227
- Светлана Качурова(Шиянова)пгт ракитное
- Aнатолий Путивцевпос. Ракитное (Ракитянский район)
97
- Инга на кухне1591680 подписчиков
- УХ ТЫ, КУХНЯ33611 подписчиков
- Твоя Дача38191 подписчик
- Zа мир! Zа Россию! Zа Путина!799019 подписчиков
- Сад и огород: советы и подсказки971 подписчик
Правая колонка