Тазкиря Каримова(Сатучина)

❤️Тэбикмэк❤️ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кефир 0,5 л ✅ Манная крупа 2 стакана ✅ Яйца 2 шт ✅ Сахар 2 ч.л ✅ Соль 1 ч.л ✅ Мука 1,5 стакана Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Стакан у меня 250 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миске соединяем кефир, манную крупу, яйца, соль ( у меня соль розовая, не удивляйтесь-это гималайская соль) , сахар. Тщательно перемешиваем. Оставляем на 30-40 минут. Далее добавляем 1,5 стакана муки, тщательно перемешиваем. Далее добавляем кипяток. Кипяток добавляем кто сколько хочет, если тонкие блины то побольше, если пышненькие то поменьше. Я люблю когда тэбикмэк пышный как у бабушек в детстве. Далее гасим уксусом 1 чайную ложку соды, добавляем в массу, тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. И готовим. С двух сторон до румяна. Смазываем чдтвляным маслом. И наслаждаемся. 🫶 Приятного чаепития.