Саша Анаников

Вашему вниманию представляю два проверенных рецепта первых блюд. Суп харчо из баранины и "Самый быстрый томатный суп" — два блюда, которые идеально подходят для разных настроений и времен года, и оба дарят истинное удовольствие от еды. Суп харчо из баранины — это классическое грузинское блюдо, которое славится своим насыщенным вкусом и пряным ароматом. Благодаря баранине, рису и пряностям, харчо обладает особым характером и согревающим эффектом. Этот суп идеально подходит для холодных зимних дней, а его глубина вкуса и насыщенность делают его настоящим кулинарным шедевром. В кастрюлю отправляем мясо баранины, добавляем лавровый лист, наливаем воду и варим до готовности мяса. Бульон по вкусу солим-перчим. Вареную баранину достаем из бульона и удаляем кости (при необходимости – бульон можно процедить через ситечко). На растительном масле обжариваем до румянца мелко нарезанный лук, добавляем щепотку соли и сахара. Как только лучок подрумянился – отправляем в сковороду хмели-сунели, хлоп