Наталья Анцупова ( Курыло )

Пуловер с зубчатым узором Короткий пуловер из невероятно легкой, пушистой пряжи с шерстью альпака отличается нежным светло-серым оттенком и полупрозрачной структурой. Зубчатый узор выглядит актуально и в то же время изысканно благодаря игре рельефных полос и сквозных дорожек. Прямой силуэт и удлиненные широкие рукава с манжетами в резинку придают модели непринужденность. Все это позволяет

Привет, привет. Наверняка у вас есть остатки пряжи. А что же из них можно сделать? Посмотрим какой толщины наши остатки. Разберём тонкие,средние и толстые по пакетам. Тонкие можно соединить между собой и получить нужную толщину. Можно их соединить собрав несколько подходящих цветов. И так переходим к тому куда же мы их будем использовать. Прихватки. Они всегда нужны, но учтите что чистая синтетика может плавиться от горячего. Прихватки будут отличным подарком.  Аппликации. Их можно пришить на шапочку, одежду, сумку, варежки. Помпоны или кисточки. Подставки под чашки или бокалы. Брелки. Игрушки небольшого размера. Закладки для книг. Подарочные мешочки. Мешочки для саше. Вяжем мешочек и в него кладем мешочек с ароматными травами. Если много остатков можно связать из них бабушкины квадраты и собрать подушку, тапочки или даже плед. Я ( достаточно давно) из остатков вязала шапочку.  Связывала пряжу ( подбирала или соединяла нужную толщину), связывала просто узелками

Салат «Анкл Бенс» — вкуснейшая заготовка из кабачков. Название пошло от популярного в 90-е бренда Uncle Ben‘s, а рецепт придумали наши хозяйки, вдохновившись вкусными консервами. С тех пор салат стал народным хитом — густой, яркий, с кабачками, перцем и помидорами в пряном маринаде. Зимой он идет как закуска, как гарнир к мясу или просто с хлебом. Мы собрали 4 варианта: классический с томатной пастой, более легкий салат из свежих помидоров, версию с баклажанами и пикантную заготовку с хрустящими кабачками. Для начала нарежьте 2 кг кабачков небольшими кубиками. Если плоды молодые, кожицу и семена оставьте. У крупных кабачков сначала снимите плотную кожуру и удалите сердцевину. В большой кастрюле соедините 1 стакан растительного масла, 0,5 стакана сахара, 2 ст. л. соли, 0,5 стакана 9% уксуса и 3 ст. л. томатной пасты. Добавьте 3 лавровых листа и 7–10 горошин черного перца. Перемешайте и доведите маринад до кипения. Положите кабачки и готовьте их 10 минут. Затем добавьте 600 г лука, нарез

Это вкус моего беззаботного детства. Сегодня делюсь с вами нашими семейными рецептами выпечки. Они из самых простых продуктов, но в них столько воспоминаний. Недавно с мамой вспоминали ее молочные каши, которые она нам готовила на завтрак перед школой :)) Каждое утро на столе была ароматная и самая вкусная каша. И каждое утро она была разная: манная, пшенная, рисовая, овсяная или каша "Дружба" из риса и пшена. Моя мама — медработник, когда я была маленькая, она работала в санатории. Повара в санатории готовили разные вкусные блюда (хорошо, что рецептами они делились) и среди них были эти два рецепта выпечки. Мама говорит, что многие рецепты они брали из старинной кулинарной книги. 1. Коржики. Самые вкусные на свете. Когда утром мама из подавала на стол, они были еще теплыми. Порции 19 шт. Время подготовки 2 часа Время приготовления 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. В миску выкладываем соль, сахар, сметану и вливаем молоко. 2. Хорошо перемешиваем венчиком. Добавляем соду и еще раз пер

Маринованные помидоры дольками с луком – отличная альтернатива цельноплодному консервированию. Заготовка получается ароматной за счёт специй, а благодаря стерилизации дольки сохраняют форму и не развариваются. Из указанного количества ингредиентов получается ровно 6 баночек объемом 0,5 л. Основная закладка: помидоры (плотные, небольшие) – 2 кг; репчатый лук (средний) – 2 шт.; растительное масло (рафинированное) – 3 ст. л. (по 0,5 ст. л. на банку 0,5 л). Маринад: вода – 1 л; соль (крупная, поваренная) – 1 ст. л. с горкой; сахар – 3 ст. л. (80 г); чёрный перец горошком – 15 шт.; гвоздика – 5 шт.; лавровый лист – 3-4 шт.; столовый уксус (9%) – 90 мл. В кастрюлю налейте 1 л воды, добавьте 1 ст. л. соли с горкой, 80 г сахара, чёрный перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Поставьте на средний огонь, дождитесь полного растворения крупинок и кипятите маринад 3 минуты, чтобы специи отдали свой аромат. Снимите кастрюлю с плиты и дайте маринаду полностью остыть до комнатной температуры. Не за

Представьте: вы откусываете тончайшее хрустящее тесто, и в этот момент по подбородку течет обжигающе-ароматный мясной сок. Это не просто еда — это гастрономический оргазм. Но почему дома чебуреки часто получаются жесткими, а начинка — сухой? Я перепробовала десятки рецептов, пока не нашла 4 главных секрета. Сегодня расскажу все. 🔥 Секрет №1: Тесто, которое пузырится Забудьте про обычное тесто на воде. Нам нужно заварное — только оно дает ту самую пузырчатую структуру и хруст. Ингредиенты для теста (на 10-12 штук): · Мука — 3 стакана (примерно 380-400 г) + для подсыпки · Кипяток — 200 мл (крутой!) · Растительное масло — 2 ст. ложки (в тесто) · Соль — 0,5 ч. ложки ⭐ СУПЕРСЕКРЕТ: Добавьте в тесто 1,5 ст. ложки водки. Во время жарки спирт испаряется, помогая тесту стать более пластичным и образовать те самые аппетитные пузырьки. Как замесить: 1. Просейте муку в миску, добавьте соль. 2. Сделайте углубление, влейте крутой кипяток. 3. Быстро перемешайте ложкой — получится комковатая