Левая колонка
Последний визит: 12:48
Фильтр
поделилась публикацией
Солёные грузди. Рецепт.
Друзья, добрый день! Наконец появилось время, чтобы подробно расписать рецепт засолки груздей. До тех пор, пока я это не сделала в Костромской области, под руководством местной мастерицы, у меня его не получалось! Теперь всё хорошо! В этом году сбылась мечта! Я нашла роскошный груздёвый лес, причем сильно далеко ехать не пришлось! По крайней мере, это не за 700 км. Всего лишь Каширский район. Где искать грузди в Подмосковье, расскажу в отдельной публикации! Засолила в этом году 4 вида груздей: груздь настоящий бахромистый, груздь настоящий белый, груздь настоящий воднозональный, груздь осиновый. Груздь бахромистый и осиный собрала в Каширском районе, а вот за настоящим белым и воднозональным пришлось ехать в Вологодскую область, прямо на границу с Карелией. О моей поездке на Тихую охоту за груздём на Север, тоже в отдельной статье! Первый вопрос, который возникает, при обсуждении засолки грибов: «Сколько сыпать соли?!» Важный момент, именно он становится камнем преткновения! По
Показать еще
Поделилась заметкой
Финики содержат целый набор витаминов,
особенно много витаминов группы B, которые важны для нервной системы и обмена веществ :· Витамины группы B: B1, B2, B3, B5, B6, B9 .
· Витамин A .
· Витамин C .
· Витамин E .
· Витамин K .
Минералы
Финики особенно богаты микро- и макроэлементами. Вот некоторые из них с процентным соотношением к средней суточной норме (данные могут немного отличаться в зависимости от сорта) :· Калий: 14–20% (очень важен для сердца) .
· Магний: 13–14% (полезен для нервов и мышц) .
· Медь: 40% (один из рекордсменов по содержанию) .
· Марганец: 13–15% .
· Кальций: около 6% (важен для костей) .
· Фосфор: около 9% .
· Также присутствуют железо, цинк, натрий, селен, ф
Присоединилась к марафону
Иона Анточа
Поделилась темой
Не успеваю покупать белокочанную капусту. Готовлю такую вкусноту, что всё исчезает за минуту!
Капуста — мой герой на кухне: успеваю из неё накрутить котлет, настрогать салат, а потом ещё удивляться, как всё это исчезает быстрее, чем готовилось!
Капустные котлеты с фаршемИнгредиенты:
- Капуста — 500 г
- Фарш (любой) — 600 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт. (среднего размера)
- Пармезан (по желанию) — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
- Капусту и лук нарезаю крупными кусочками и измельчаю (можно воспользоваться кухонным комбайном, блендером или мясорубкой).
Заметка: из молодой белокочанной капусты котлеты получаются особенно нежными и вкусными.
Поделилась темой
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
814
- Светлана Щукинаг. Ишим (Ишимский район)
- Валя Парышева(Ковяткина)д.Кутырёво
268
- Николай Басков60889 подписчиков
- Геомедиа (Поющий грибник)2825 подписчиков
- Тимур Родригез123211 подписчиков
- Полозаозерский СДК719 подписчиков
- с.Полозаозерье427 подписчиков