Александра Бойчевская

Кабачки с заправкой на основе йогурта Кабачки - 2-3шт Растительное масло - 1ст.л Грецкие орехи - 30г Зелень (петрушка и укроп) - 2ст.л Соль по вкусу Заправка: Греческий йогурт - 3ст.л Копчёная паприка - 1/2ч.л Сухой чеснок - 1ч.л Горчица - 1ч.л Соль, перец по вкусу Кабачки нарезаем на кольца, солим и оставляем на 15 минут. Сливаем лишнюю воду, промакиваем бумажным полотенцем, поливаем растительным маслом, выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Для заправки смешиваем все ингредиенты, добавляем к кабачкам и также добавляем измельченные грецкие орехи с зеленью. Перемешиваем, убираем на 30 минут в холодильник и можно пробовать.