Людмила Михайлова (Чемоданова)

Хрустящий картофель фри в духовке: Рецепт без капли масла Пахнет жареной картошкой, а мысли уносят в кафе с ароматным стейком и порцией золотистого картофеля фри? Это блюдо обожают и взрослые, и дети. Но что делать, если хочется насладиться любимым вкусом, но без лишнего масла и калорий? Оказывается, выход есть, и он гораздо проще, чем кажется. Сегодня мы приготовим невероятно хрустящий картофель фри прямо в духовке, абсолютно без масла. Это легко, быстро и удивительно вкусно! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель очистим, нарежем на брусочки. Кладем в миску. Отделим белок от желтка, желток нам не понадобится. Белок взбиваем вилкой. добавляем соль, паприку, черный перец по вкусу, перемешиваем. Получившейся заливкой заливаем подготовленный картофель и перемешиваем. Укладываем брусочки картофеля на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут при t 200 градусов, до румяной корочки картофеля. Противень у меня застелен бум