Наталья Понамарева (Зюзина)
Последний визит: вчера 18:29
Фид
Наталья Понамарева (Зюзина)
поделилась публикацией10 сен
После еды тяжесть и вздутие? Это не гастрит, а недостаток ферментов, о которых молчат гастроэнтерологи
Вы съели обед. Самый обычный. Суп, второе, салат. Вроде всё как всегда. Но через час живот надувается так, что пуговицы на брюках готовы отлететь. Внутри бурлит, тяжесть, воздух наружу просится. А вы сидите и думаете: «Ну вот, опять гастрит дал о себе знать». И вы начинаете пить таблетки. Омепразол, алмагель, разные ферменты, которые рекламируют по телевизору. Помогает на время, потом всё возвращается. Вы идёте к гастроэнтерологу. Он смотрит, говорит: «Гастрит, диета номер 5, исключите острое, жирное, копчёное». Вы исключаете, а вздутие не уходит. Тяжесть остаётся. Я скажу вам то, о чём молчат врачи в поликлиниках. В девяти случаях из десяти ваше вздутие и тяжесть, это не гастрит. Это недостаток ферментов. Ваша поджелудочная просто перестала справляться. И пока вы не восполните их, никакая диета не поможет. Почему с возрастом перестаёт хватать ферментов Ферменты, это маленькие молекулы, которые расщепляют еду. Белки, жиры, углеводы. Их вырабатывает поджелудочная железа. В молодос
Показать еще
Фид
Наталья Понамарева (Зюзина)
поделилась публикацией4 сен
Вяленые помидоры в сушилке: полный гид от выбора до маринада
Вяленые помидоры давно перестали быть экзотикой — сегодня это must-have на любой современной кухне. Их насыщенный, концентрированный вкус преображает пасту, салаты и даже простые бутерброды. Приготовление томатов в духовке — долгий и рискованный процесс. Электрическая сушилка для овощей — проще и надежнее: она обеспечивает идеальный температурный режим и циркуляцию воздуха. В статье мы пошагово разберем процесс и поделимся лучшими рецептами. Все начинается с выбора правильных томатов — ошибка сведет на нет все усилия. Для вяления идеально подходят сливовидные или черри. Они имеют мясистую структуру, небольшое количество семенных камер и меньше сока. Выбирайте сорта томатов: "Сливка", "Розовая сливка", "Де Барао" или коктейльные (например, Черри, Красная шапочка, Балконное чудо). Крупные салатные сорта, например, "бычье сердце", не подходят для вяления. Они слишком водянистые, сушатся более суток и могут стать волокнистыми или резиновыми. Здесь работает жесткое правило: никаких крайност
Показать еще
Фид
Наталья Понамарева (Зюзина)
поделилась темой18 авг
18 МАРИНАДОВ КОТОРЫЕ СТОИТ СОХРАНИТЬ
Все пропорции указаны на 1 л воды 
ОГУРЦЫКлассический: 1,5 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 3 ст. л. уксуса 9% + 2 зубчика чеснока + укроп.
ТОМАТЫ1 ст. л. соли + 4 ст. л. сахара + 2,5 ст. л. уксуса 9% + 5 горошин перца + 1 лавровый лист.
ОВОЩНОЕ АССОРТИ1 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 2 ст. л. уксуса 9% + 2 зубчика чеснока + специи.
КАПУСТА КЛАССИЧЕСКАЯ2 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 6 горошин перца + 2 лавровых листа.
КАПУСТА СО СВЁКЛОЙ2 ст. л. соли + 4 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 4 зубчика чеснока + 6 горошин перца.
КАПУСТА ОСТРАЯ2 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 4 зубчика чеснока + ½ острого перца.
ГРИБЫ КЛАССИЧЕСКИЕ2 ст. л. соли + 1 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 8 горошин перца + 2 лавровых листа.
ГРИБЫ С ЧЕСНОКОМ2 ст. л. соли + 2 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 5 зубчиков чеснока + 6 горошин перца.
ГРИБЫ ПРЯНЫЕ2 ст. л. соли + 2 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 3 гвоздики + 5 горошин душистого перца.
КАБАЧКИ КЛАССИЧЕСКИЕ1,5 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 70 мл уксуса 9% + 3 зубчика чеснока + укроп.
КАБАЧКИ ОСТРЫЕ1,5 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 70 мл уксуса 9% + 4 зубчика чеснока + ½ острого перца.
КАБАЧКИ С ГОРЧИЦЕЙ1,5 ст. л. соли + 4 ст. л. сахара + 70 мл уксуса 9% + 1 ч. л. горчицы + 5 горошин перца.
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ1 ст. л. соли + 5 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 50 мл масла + 5 горошин перца.
ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ1 ст. л. соли + 4 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 50 мл масла + 5 зубчиков чеснока.
ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ1 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 80 мл уксуса 9% + 1 острый перец + 3 зубчика чеснока.
ЛУК КЛАССИЧЕСКИЙ1 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 6 горошин перца + 2 лавровых листа.
ЛУК СЛАДКИЙ1 ст. л. соли + 5 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 2 гвоздики + 4 горошины душистого перца.
ЛУК ПРЯНЫЙ1 ст. л. соли + 3 ст. л. сахара + 100 мл уксуса 9% + 1 ч. л. горчицы + ½ ч. л. кориандра.
Сохрани — таблица пригодится весь сезон заготовок.Фид
Наталья Понамарева (Зюзина)
поделилась публикацией10 авг
Кабачки и фарш по-новому: вкусные мини-бургеры для всей семьи
Здравствуйте, мои дорогие! Наверняка у многих бывают такие дни, когда времени на готовку совсем немного, а накормить нужно всю семью быстро, вкусно и желательно без горы грязной посуды. У меня такие вечера случаются регулярно. Только успеваешь закончить одни дела, как из комнаты уже слышится знакомый вопрос: «А что сегодня на ужин?» Именно для таких случаев у меня есть несколько проверенных рецептов-выручалочек. Один из самых любимых — эти необычные мини-бургеры из кабачков и фарша. На первый взгляд кажется, что это обычные котлетки. Но стоит добавить нежный чесночный соус и ломтик сочного помидора, как блюдо превращается в маленькие домашние бургеры. Получается очень аппетитно, сочно и красиво. Особенно радует, что дети едят их с огромным удовольствием, даже если обычно относятся к кабачкам без особого энтузиазма. А взрослые ценят такой ужин за лёгкость и насыщенный вкус. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Кабачок хорошо мою и натираю на крупной тёрке. Если он молодой, кожицу можно не с
Показать еще
Фид
Фид
Наталья Понамарева (Зюзина)
поделилась публикацией26 июл
Почему ваша теплица полна белокрылки: 3 ошибки новичков
Белокрылка — вредитель на огороде и в теплице. Как с ней бороться! Белокрылка — не просто надоедливое насекомое, а один из самых опасных вредителей современного огорода и теплицы. Её крошечный размер, высокая плодовитость, устойчивость к химии и способность переносить вирусы делают её настоящей угрозой для урожая. Многие садоводы обнаруживают белокрылку слишком поздно, когда листья покрыты липкой падью, появляется сажистый грибок, растения слабеют и перестают плодоносить. Но если понимать биологию вредителя, его слабые места и применять комплексный подход, победа возможна даже без химии. Эта статья — всестороннее исследование, основанное на практическом опыте, данных энтомологии и принципах интегрированной защиты растений. Здесь вы найдёте не просто список препаратов, а рабочую стратегию, которая действительно работает — в теплице, на огороде, на подоконнике. 💡 Факт: за сезон — до 10 поколений, на одном листе — все стадии одновременно. 💡 Главная угроза: не сама белокрылка, а сажисты
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
370
162
- Кинокультура47763 подписчика
- В саду у Валентинки151067 подписчиков
- С.Кера. Керские люди присоединяйтесь!384 подписчика
- RBT.ru227 подписчиков
- Жизнь между абзацами | Рассказы и истории464 подписчика
Правая колонка