Марокканские блины «Багрир»
Надо взять:
Крупа манная - 1 стакан;
Мука - 1 стакан;
Вода - 2 стакана, теплая (400-450 мл);
Яйца - 1 шт;
Растительное масло - 1 ч.л;
Сахар - 1 ч.л;
Дрожжи - 1 ч.л;
Соль - щепотка;
Разрыхлитель - 0,5 ч.л или соды;
Для соуса:
Сливочное масло - 70 г;
Мед - 6 ст.л;
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты в глубокой посуде, добавить яйцо, перемешать.
Потом струйкой влить теплую воду, растительное масло и тщательно перемешать.
Взбивать массу 1-2 минуты миксером или венчиком до образования жидковатого теста, затем накрыть и оставить его на 40 минут, чтобы максимально поднялось.
Пока тесто подходит, сделай соус.
Для этого растопи мед со сливочным масло