Нина Дмитриева

Витамин B6

Водорастворимый витамин B6 имеет три формы — пиридоксин (наиболее распространённый), пиридоксинал и пиридоксамин. Все они тесно связаны между собой и действуют сообща. Их главная функция — это аминокислотный обмен и регулирование усвоения белка организмом
Витамин B6 открыли в 1926 году. Ученые провели эксперимент над грызунами. Поочередно из еды убирали одно вещество, чтобы понять, какой именно продукт защищает организм от пеллагры – нервно-психического расстройства. Помимо витамина B3 (никотиновой кислоты) ученые вывели пиридоксин, который влияет на развитие организма. Так официально появился витамин B6.
В каких продуктах содержится витамин B6
Получить витамин B6 можно из пивны