Ольга Тулинова

В начале сентября муравьи у меня еще встречаются возле теплицы, грядок и растений с тлей. Старый садовый шланг в это время тоже не спешу выбрасывать: несколько коротких отрезков можно превратить в небольшие укрытия для готовых приманок. Но сам инсектицид я не переливаю и не переношу на вату, если такого способа прямо нет в инструкции препарата. Для работы беру ненужный пластиковый или резиновый шланг, который не был загрязнен маслом, топливом или другой технической химией. Его промываю, полностью высушиваю и нарезаю на короткие трубочки примерно по 5–7 см. Острые и растрескавшиеся края сразу подрезаю, чтобы кусочки было удобнее раскладывать по участку. Изначально мне понравилась идея набить трубочку ватой и пропитать ее жидкой приманкой с борной кислотой. Но здесь есть важное ограничение: пестициды необходимо применять именно так, как разрешено на этикетке, а EPA отдельно не рекомендует переносить такие средства в посторонние емкости. Поэтому самодельную пропитанную вату я бы использов

Многие не любят черноплодную рябину из-за её характерного терпкого и вяжущего вкуса. Чаще всего с ней поступают просто — варят компоты с яблоками или просто оставляют птицам на кустах. И очень зря! Сегодня покажу потрясающий способ заготовки «два в одном»: мы приготовим мягкий, сладкий домашний изюм (цукаты), который совершенно не вяжет, а заодно закроем несколько баночек густого ароматного сиропа. Безотходно, просто и невероятно вкусно! ❄️ Главный секрет: предварительная заморозка Перед тем как начать готовку, обязательно заморозьте черноплодку в морозилке хотя бы на сутки. Зачем это нужно? Мороз разрушает дубильные вещества: ягода полностью теряет вязкость, становится мягкой, быстрее отдаёт сок и гораздо лучше пропитывается сахарным сиропом. 👩‍🍳 Пошаговый процесс приготовления: Пересыпаем замороженную ягоду в кастрюлю и оставляем при комнатной температуре на несколько часов, чтобы она полностью оттаяла и пустила первый сок. Время от времени аккуратно перемешиваем. Всыпаем сахар и

Раньше я никогда не делала цукаты из тыквы. Казалось, что это сложно и долго. Но однажды попробовала — и теперь не могу остановиться. Они получаются такими вкусными, что мы едим их вместо конфет с чаем. Яркие, ароматные, с лёгкой кислинкой. Уже половину урожая тыквы я пустила именно на цукаты — и не жалею. Во‑первых, это вкусно. Во‑вторых, полезно. Никаких красителей и консервантов, только тыква, сахар и лимонная кислота. В‑третьих, удобно. Готовятся они с минимальным участием, а хранятся долго. На 1 кг тыквы: На 3 кг тыквы (как у меня): Берем тыкву, разрезаем на дольки для удобства, теперь убираем семена и срезаем кожицу. Вес чистой тыквы 3 кг, теперь нарезаем на кусочки толщиной примерно 5-7 мм. Берем подходящую кастрюлю и кладем в нее подготовленную тыкву пересыпав сахаром. Сахар берем из расчета 1 кг тыквы - 0,5 кг сахара, т. е т.к. у меня 3 кг тыквы я беру 1,5 кг сахара. Оставляем на 3-4 часа, чтобы тыква дала сок (можно оставить на ночь) У меня прошло 4 часа, вот столько тыква уж

Здравствуйте, мои хорошие! Когда начинается яблочный сезон, у многих на кухне происходит примерно одно и то же: яблок становится столько, что уже не знаешь, куда их складывать. В вазе лежат, в холодильнике лежат, на кухонном столе лежат… И ведь жалко, чтобы пропадали. В такие моменты очень выручает простой домашний яблочный джем. Он получается густым, нежным, ароматным и таким красивым, что баночка долго в кладовке точно не задержится. Особенно вкусно намазать его на свежий хлеб или тёплую булочку к чаю. А уж с блинчиками — это вообще отдельная история. Рецепт совсем несложный, хотя немного терпения всё-таки понадобится. Самое главное здесь — не торопиться и не оставлять джем без присмотра во время последней варки. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Для джема лучше всего взять ароматные яблоки. Подойдут и сладкие, и кисло-сладкие сорта. Количество сахара можно регулировать в зависимости от вкуса самих яблок. Если яблоки сладкие, сахара понадобится меньше, если кисленькие — можно положить

...и 3 хитрости для вкусной и красивой начинки. Если есть есть яблочная падалица - не обязательно пускать ее на повидло или сушить. Можно приготовить отличную заготовку для выпечки с яблоками. Пирог и яблочный штрудель, пирожки с яблоками и шарлотка, цветаевский пирог, слойки и рогалики и просто яблочные оладьи - с ней можно приготовить все. И это почти минута дела - не более получаса. Яблоки удаются отличные: плотные, сочные, душистые - это не варенье. Это вкус свежих яблок - и это полуыабокат по сути. И да: такая начинка практически не растекается. Расскажу, как готовлю такую заготовку - один самых простых методов. Назову его базовым: ведь можно сделать не просто яблоки. Можно приготовить яблоки с корицей, можно с имбирем, с лимонной цедрой, с кардамоном - с чем угодно. Или просто классические яблоки для классических пирогов :) Заготовка из яблок на зиму: рецепт + ингредиенты. И 3 хитрости 1) Выбрать яблоки. Лучше всего для этой заготовки подходят среднеспелые, зимних сортов. Летние