Свернуть поиск
Фильтр
поделился публикацией
Классическое сало в рассоле "Тает во рту" — НАСТОЯЩИЙ Деревенский рецепт
Этот способ действительно один из лучших. Сало получается нежным, ароматным, равномерно просоленным и тает во рту. Ингредиенты ✔️Сало — 1-1,5 кг (лучше всего со спинной части или с брюха, с мясными прожилками, толщиной 2-3 см) ✔️Вода — 1 литр ✔️Соль каменная — 4-6 ст.л. "с горкой" (зависит от размера горки и желаемой степени солености) ✔️Чеснок — 1-2 крупные головки ✔️Лавровый лист — 4-6 шт. ✔️Перец черный горошек — 1-1,5 ч.л. ✔️Перец душистый горошек — 1-1,5 ч.л. По желанию для обваливания после посола: ✔️Молотый черный перец, молотый душистый перец, паприка сладкая или острая, сушеный укроп. Пошаговое приготовление 1️⃣ Подготовка сала 1. Сало тщательно очистите ножом от возможных загрязнений на шкурке. 2. Хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Это важно для того, чтобы в рассол не попала лишняя влага. 3. Нарежьте сало на удобные куски, примерно 10х15 см или по размеру вашей тары. Слишком мелкие куски могут стать пересоленными. 2️⃣ Приготовление
Показать еще
236 комментариев
1.7K раз поделились
18K классов
Поделился фотографией
Поделился темой
0 комментариев
7 раз поделились
23 класса
Поделился темой
01:05
6 комментариев
144 раза поделились
1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
182
- Полина Тимофееваг. Усть-Кут (Иркутская область)
- Сергей ПотаповИркутская область с.Казачинское
- Надежда Ярыгина(Наифантьева)с. Казачинское (Казачинско-Ленский район)
- Сергей ГущинКазачинское (Котлас)
7
- Дарим тепло347238 подписчиков
- Женский клуб470471 подписчик
- Всё ОК!8539221 подписчик
- Бесплатные букеты для Вас!88193 подписчика
- Жизнь прекрасна !!!76947 подписчиков
Правая колонка

