лариса юрченко

Апельсиновый кекс из цельных апельсинов

Каждый день у меня много интересного - рецепты, статьи и познавательные картинки. Подписывайтесь, чтобы не пропустить! 1 Апельсин режем кубиком, добавляем сахар, пюрируем блендером. Далее масло и яйца. Снова пюрируем. 2 Сухие ингредиенты перемешиваем и добавляем к жидким. Выпекаем кекс 40 минут при 180 градусах 3 Для апельсинового сиропа/ пропитки нагреваем сахар с апельсиновым фрешем. Делаем отверстия в кексе и заливаем сироп. Даем пару часов остыть в ходильнике и подаем. Еще можно украсить шоколадной глазурью. Ингредиенты: апельсин 1-2шт (по весу должно быть 300-350гр) - без косточек, с тонкой кожурой. Также масло рафинированное (у меня кукурузное) 175мл, сахар 170гр, яйца 4шт, мука 250гр, разрыхлитель теста 1/2ст.л, соль 1/3ч.л Для пропитки сок апельсиновый свежевыжатый 50мл, сахар 25гр Для украшения я использовал растопленный белый шоколад и немного апельсиновых корок.