Свёкла "По-корейски"
Вкуснейшая закуска из самой обычной свеклы.
Эту свеклу так же можно добавлять в салаты.
📌 Ингредиенты:
1 кг свёклы,
1 луковица среднего размера,
1 головка чеснока (или по вкусу),
1 ст ложка кунжута,
1 ст ложка приправы для корейской моркови,
0,5 ч ложки жгучего перца,
соль по вкусу,
4 ст ложки растительного масла,
1 ст ложка 9% уксуса.
📝 Приготовление:
1. Свеклу натереть или порезать в виде длинной соломки. Влить уксус и посолить. Оставить на 3 часа, после чего, слить образовавшийся сок.
2. Луковицу порезать и обжарить на большом количестве масла с добавлением перца и специй. Далее, я процеживаю масло, так-как не люблю в этой закуске лук, но это не обязательно.
3