Надежда Абдрахманова(толстых)

Всем здравствуйте. Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные мясные шарики под соусом. Когда в первый раз попробовала так приготовить, поняла, что теперь буду готовить так часто. Особенно понравилось это блюдо детям - все съели и попросили добавки.)) Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Беру примерно 1 кг. филе индейки, также подойдет филе бедра курицы. Мясо нужно промыть и обсушить. Накрываю пленкой и отбиваю кулинарным молотком. Теперь нарезаю филе небольшими кубиками. Кладу в миску. В чашу блендера кладу 1 луковицу, 1 яйцо. Измельчаю. Филе солю, перчу, добавляю специи по вкусу. Добавляю луковую массу. 1 ст. л. без горки муки и 1 ст. л. манной крупы. Хорошо перемешиваю. Кладу фарш в пакет, завязываю, и отбиваю об стол примерно 10-15 раз. Оставляю фарш примерно на 15 минут, постоять. Форму для выпечки смазываю сливочным маслом. Из фарша делаю шарики\котлетки и выкладываю в форму. Запекаю примерно 20-25 минут, в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов. Теперь готовл