Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Ирина Кудинова

Последний визит: 13:02

Фильтр

Заметки Увлечения

Ирина Кудинова

11 янв 2019

Рецепты от бабушки Агафьи!

Быстрый торт из наливного теста «Пушинка»: даже духовку включать не пришлось! Шикарный десерт получился! Рецепт ниже

Торт отлично выручает в жаркую погоду, когда от одной лишь мысли о включенной духовке бросает в пот.

Также способ порадовать родных десертом во время отдыха на даче, где духовка скорее исключение. Уточним лишь, что выпекать (или всё-таки жарить?) коржи лучше на блинной сковороде или с антипригарным покрытием. Не понадобится лить лишнее масло на дно да и переворачивать удобнее.

Крем можете использовать ваш любимый. Вот еще идея: отделить половину теста и в одну добавить 1–2 ложки какао-порошка. Коржи получатся разных цветов и вкусов, также к массе можно подмешать ягодное пю

Ирина Кудинова

11 янв 2019

Академия Творчества "Своими Руками"(мастер-классы)

Булочки с кремом "Патисьер»
Ингредиенты:
Для теста:
10 г сухих дрожжей;
100 мл тёплой воды;
50 г сахара;
50 г маргарина;
600 г (+/-) муки;
250 мл кефира;
1 яйцо;
щепотка соли;
изюм;
растительное масло для смазки;
1 яичный желток + 1 ст. л. молока для смазки.

Для крема "Патисьер":
250 мл молока;
40 г сахара;
20 г крахмала;
1 пакетик ванильного сахара;
2 яичных желтка.
Приготовление:
Начнем с приготовления крема «Патисьер». Для это в кастрюле растираем сахар с желтками, добавляем молоко, ванильный сахар и крахмал. Венчиком перемешиваем смесь. Варим крем на среднем огне до кипения, периодически помешивая. После этого варим еще около 5 минут. пока крем не загустеет. Убираем с плиты, накрываем к