Людмила Шушарина

С этими рецептами мы погружаемся в самую душу русской кухни — в хрустящую, ароматную, невероятно полезную квашеную капусту! Традиция квасить капусту всегда наполняла дома аппетитными запахами и организм витаминами на всю зиму, а вот как лучше квасить капусту, вы узнаете в этой статье. Сегодня наша главная звезда — белокочанная капуста. Правильно заквашенная, она становится не только вкуснее, но и в разы полезнее: это натуральный пробиотик, кладезь витамина С и отличное подспорье для иммунитета. Главный секрет успеха — это не просто соль и капуста, а наше с вами настроение, так что выберем самый лучший кочан, вооружимся терпением и приготовимся творить! Как известно, для квашения хороша позднеспелая капуста. Кочан должен быть плотным, слегка похрустывать при сжатии, а листья — белыми и сочными. Сорта «Слава», «Московская поздняя», «Амагер» — отличный. Используем только каменную крупного помола! Никакой йодированной или экстра. Йод нарушает процесс ферментации, а крупная соль медленнее р

Онемение рук — частая жалоба, с которой сталкиваются и офисные работники, и водители, и люди, ведущие малоподвижный образ жизни. Ощущение «мурашек», покалывания, «ватных» рук или потеря чувствительности в пальцах — это не просто дискомфорт. Часто онемение — сигнал о сдавлении нервов, нарушении кровообращения или проблемах с позвоночником. Наиболее частые причины онемения рук: Хотя при серьёзных заболеваниях требуется врачебное лечение, в большинстве случаев онемение можно уменьшить с помощью простых упражнений, направленных на улучшение кровообращения, растяжку мышц и снятие напряжения в шее, плечах и руках. Ниже — подборка эффективных, безопасных упражнений, которые можно выполнять дома или на работе. Выполняйте упражнения медленно, без боли. Дышите ровно. Повторяйте 5–10 раз каждый элемент. Цель: улучшить кровоток в руках, снять напряжение. Цель: снять напряжение в запястьях, особенно при работе за компьютером. Цель: «разгрузить» локтевой нерв, проходящий в канале Гийона. Цель: снять