Лидия Сизова (Ионина)

Ни для кого не секрет, что я практически у себя на кулинарном канале ,все рецепты снимаю с рыбой под названием -МИНТАЙ. Минтай, вроде бы, с виду простая рыба, но очень полезная ,по полезности не уступает дорогим сортам рыб, не будем перечислять каким. Но ,в то же время минтай капризная рыба, его можно легко пересушить и сделать резиновым. Сегодня делюсь рецептами с вами. Рецепты которые могут быть достойны праздничного стола, и один из них мой любимый . ✅МИНТАЙ в луковом соусе! .Минтай 1 кг .Сливочное масло 100 грамм .Лук 3 гол .Соль по вкусу .Перец черный по вкусу .Мука 1 ст л .Вода 600 мл ✅Минтай моем, чистим, режим порционно Обваливаем в смеси муки и соли Чуть обжариваем на сливочном масле, чтобы только его запечатать в муке 👈и он оставался сочным. Лук режим на четвертинки тонко. Лук засыпаем на сковородку, чуть до просветления обжариваем, затем раскладываем минтай, заливаем теплой водой ,и тушим 30 минут. Не забываем добавить перец и соль в подливку, как это вкусно и сытно по

Это не просто оладьи, не просто котлеты... Это нечто большее! Сочетание нежнейшего куриного филе и сочных кабачков и всё это с румяной корочкой снаружи. Получается невероятно вкусно! Блюдо из разряда - едим, худеем и здоровье укрепляем! При этом такие оладьи-котлеты с удовольствием едят как взрослые, так и дети. В общем, если вам хочется чего-то вкусного, полезного и быстрого, то этот рецепт - для вас! У молоденьких кабачков кожуру снимать не обязательно. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соедините в миске натёртые кабачки, нарезанное куриное филе, яйцо, нарубленную зелень, соль и перец. Перемешайте. 2. Добавьте муку, измельчённый чеснок и ещё раз размешайте. 3. Пожарьте оладушки на сковороде с разогретым маслом примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые оладьи можно после жарки положить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте оладушки с любимым вашим соусом. Оладьи хороши как в горячем, так и холодном виде. Больше фото и пояснений можете посмотреть тут: ИНГРЕДИЕНТЫ: Приятн

Иногда хочется приготовить что-то необычное, но времени совсем мало. Как насчёт салата, который не только насыщает, но и радует глаз яркими красками? Этот рецепт способен удивить даже тех, кто обычно равнодушен к фасоли — ведь сочетание свежих овощей, ароматной зелени и пикантной заправки превращает простое блюдо в настоящий гастрономический сюрприз. Фасоль — один из самых древних и универсальных продуктов, который веками использовался в кухнях разных народов. В России фасоль долгое время считалась скорее гарниром или ингредиентом для супов, но с появлением консервированной фасоли салаты с этим продуктом стали настоящим спасением для занятых хозяек. Такие блюда готовятся быстро, не требуют сложной подготовки и отлично подходят для ужина, перекуса или даже праздничного стола. Салат с фасолью и овощами — это не только вкусно, но и полезно: фасоль богата белком, а свежие овощи добавляют витаминов и ярких оттенков. Во-первых, для приготовления такого салата не нужны редкие или дорогие про