Елена Корнеева
Последний визит: вчера 19:10
Фид
Елена Корнеева
поделилась темой10 окт 2025
Бездрожжевые булочки на кефире с творогом 
Эти булочки — настоящая находка для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не хочет возиться с дрожжами 
Тесто получается мягкое и податливое, начинка нежная и ароматная — идеальный вариант к чаю или на завтрак!
Тесто получается мягкое и податливое, начинка нежная и ароматная — идеальный вариант к чаю или на завтрак!
Ингредиенты для теста:
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — щепотка
Масло растительное — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 350–400 г (по консистенции) Для начинки:
Творог — 200 г Сахар — 2–3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л. Желток — 1 шт. Приготовление:
Смешиваю кефир, яйцо, сахар, соль и масло.
Добавляю муку с разрыхлителем, замешиваю мягкое тесто.
Для начинки соединяю творог с сахаром, ванилью и желтком.
Тесто делю на кусочки, раскатываю лепёшки, кладу начинку и защипываю края.
Выкладываю булочки на противень, смазываю яйцом.
Выпекаю при 180°С около 25 минут до золотистой корочки.
Остужаю и присыпаю сахарной пудрой.
Булочки получаются румяные, мягкие и ароматные — разлетаются ещё тёплыми 
Приятного аппетита
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка