Светлана Лончакова

БЛИНЧИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● мука - 155 г ● молоко - 250 мл ● вода - 125 мл ● разрыхлитель - 1 ч.л. ● дрожжи - 1 ч.л. ● сахар - 1 ст.л. Для начинки: ● сыр твердый - 100 г ● грибы свежие - 200- 300 г ● лук репчатый - 1 шт ● соль, перец ● раст. масло для жрки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Первым делом приготовим тесто. Активизируем дрожжи. Растворить в тёплой воде сахар и дрожжи, размешать и оставить минут на 10 в покое. Через 10 минут влить в дрожжевую смесь подогретое молоко и всыпать просеянную муку и разрыхлитель перемешать венчиком до однородности. Тесто получится довольно жидким. Оставить его на 20 минут. Начинка: Поджарить слегка лук, а потом доба