Нина Гараева(Теплых)

Kein Mehl, kein raffinierter Zucker – aber trotzdem unglaublich saftig und cremig! 🍰 In diesem Video zeige ich dir, wie du einen gesunden Karottenkuchen aus Hafeflocken, gemahlenen Mandeln, Datteln und frischem Orangensaft zubereitest. Das Topping ist ein wahrer Traum: Mascarponecreme mit Naturjoghurt, Sahne, Honig und frischer Orangenzeste. Perfekt für alle, die auf Weißmehl und Industriezucker verzichten möchten – ohne auf Genuss zu verzichten! ✅ Das macht diesen Kuchen besonders: · Ohne weiße Mehl (nur Haferflocken & Mandeln) · Ohne Zucker (gesüßt mit Datteln & Honig im Topping) · Saftig durch Karotten & Orangensaft · Cremiges, leichtes Topping mit Frischekick 📝 Zutaten: Für den Teig: · Haferflocken 160 g · gemahlene Mandeln 60 g · Datteln 70 g · frischer Orangensaft · Karotten · 2 Eier · Backpulve 1,5 Teelöffel, Zimt 1 Teelöffel Für die Creme: · Mascarpone 200 g · Naturjoghurt 150 g · Sahne 50 ml · Honig 2 Esslöffel · Orangenzeste 🍴 Zubereitung, Tipps & Tricks – schau genau im Video vorbei! 👉 Gefällt dir das Rezept? Dann lass mir ein Like da und abonniere den Kanal für mehr gesunde Backideen! Fragen oder eigene Variationen? Schreib mir in die Kommentare! 💬