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Фильтр
Kein Mehl, kein raffinierter Zucker – aber trotzdem unglaublich saftig und cremig! 🍰
In diesem Video zeige ich dir, wie du einen gesunden Karottenkuchen aus Hafeflocken, gemahlenen Mandeln, Datteln und frischem Orangensaft zubereitest. Das Topping ist ein wahrer Traum: Mascarponecreme mit Naturjoghurt, Sahne, Honig und frischer Orangenzeste.
Perfekt für alle, die auf Weißmehl und Industriezucker verzichten möchten – ohne auf Genuss zu verzichten!
✅ Das macht diesen Kuchen besonders:
· Ohne weiße Mehl (nur Haferflocken & Mandeln)
· Ohne Zucker (gesüßt mit Datteln & Honig im Topping)
· Saftig durch Karotten & Orangensaft
· Cremiges, leichtes Topping mit Frischekick
📝 Zutaten:
Für den Teig:
· Haferflocken 160 g
· gemahlene Mandeln 60 g
· Datteln 70 g
· frischer Orangensaft
· Karotten
· 2 Eier
· Backpulve 1,5 Teelöffel, Zimt 1 Teelöffel
Für die Creme:
· Mascarpone 200 g
· Naturjoghurt 150 g
· Sahne 50 ml
· Honig 2 Esslöffel
· Orangenzeste
🍴 Zubereitung, Tipps & Tricks – schau genau im Video vorbei!
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