Элиза Мотыгуллина(Маснабиева)

"ВОЗДУШНЫЙ" КЛЯР ДЛЯ РЫБЫ ИЛИ КУРОЧКИ, А ТАК ЖЕ ОВОЩЕЙ

По настоящему универсальный кляр, в котором все вкусно получается

3 ст ложки муки,
2 ст ложки крахмала (картофельного или кукурузного),
1 стакан молока,
2 яичных белка,
0,5 ч ложки разрыхлителя,
соль и перец по вкусу.

Крахмал, разрыхлитель и муку растворить в молоке. Добавить взбитые с солью белки.
Тщательно перемешать.
Кляр готов, можно использовать.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

АДЖИКА ОВОЩНАЯ. Этот рецепт передаётся у нас из поколения в поколение.

Ингредиенты:
Томаты - 5 кг.
Чеснок - 10 шт. (можно меньше)
Перец острый красный - 10 шт. (можно меньше)
Перец болгарский красный - 1 кг.
Лук репчатый - 0,5 кг.
Морковь - 0,5 кг.
Яблоки кислые - 0,5 кг
Масло растительное - 150 мл.
Сахар - 1 стакан
Соль - 5 ст.л.
Уксус 9% - 0,3 стакана.
Приготовление:
Овощи и зелень перекрутить через мясорубку, добавить соль, сахар и растительное масло, варить 1-1,5 часа, добавить чеснок и уксус, проварить 2-3 минуты, разлить в стерильные банки и закатать.
Любят этот рецепт за свою простоту, яркость вкуса, доступность и легкость приготовления.

Греческий салат

Состав:
• огурец
• помидор
• красный лук
• оливки
• болгарский перец
Заправка:
• укроп
• фета
• оливковое масло
• винный уксус
• итальянские травы
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Яблочный пирог

Этот пышный, нежнейший, в меру сладкий пирог ну просто тает во рту. В нём много яблок, поэтому он получается изумительно вкусным.
Ингредиенты
250 граммов муки
3 яйца
200 граммов сахара, я сегодня использую светлый тростниковый сахар, но можно использовать любой
150 граммов жирной сметаны
80 граммов растительного масла без запаха
10 граммов разрыхлителя для теста
щепотка соли
немного лимонного сока для того, чтобы не темнели яблоки примерно 1 столовая ложка
и также 1 чайная ложка экстракта ванили
700 г яблок.
1. В первую очередь, я подготовлю два яблока, которое я буду добавлять в тесто. Эти яблоки я очищаю от кожуры. Остальные яблоки я буду использовать для украшения пир