Элиза Мотыгуллина(Маснабиева)

"ВОЗДУШНЫЙ" КЛЯР ДЛЯ РЫБЫ ИЛИ КУРОЧКИ, А ТАК ЖЕ ОВОЩЕЙ

По настоящему универсальный кляр, в котором все вкусно получается

3 ст ложки муки,
2 ст ложки крахмала (картофельного или кукурузного),
1 стакан молока,
2 яичных белка,
0,5 ч ложки разрыхлителя,
соль и перец по вкусу.

Крахмал, разрыхлитель и муку растворить в молоке. Добавить взбитые с солью белки.
Тщательно перемешать.
Кляр готов, можно использовать.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

АДЖИКА ОВОЩНАЯ. Этот рецепт передаётся у нас из поколения в поколение.

Ингредиенты:
Томаты - 5 кг.
Чеснок - 10 шт. (можно меньше)
Перец острый красный - 10 шт. (можно меньше)
Перец болгарский красный - 1 кг.
Лук репчатый - 0,5 кг.
Морковь - 0,5 кг.
Яблоки кислые - 0,5 кг
Масло растительное - 150 мл.
Сахар - 1 стакан
Соль - 5 ст.л.
Уксус 9% - 0,3 стакана.
Приготовление:
Овощи и зелень перекрутить через мясорубку, добавить соль, сахар и растительное масло, варить 1-1,5 часа, добавить чеснок и уксус, проварить 2-3 минуты, разлить в стерильные банки и закатать.
Любят этот рецепт за свою простоту, яркость вкуса, доступность и легкость приготовления.

Греческий салат

Состав:
• огурец
• помидор
• красный лук
• оливки
• болгарский перец
Заправка:
• укроп
• фета
• оливковое масло
• винный уксус
• итальянские травы
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание