
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Самое мягкое мясо научились делать как в Турции.
Достаточно будет использовать простую поварскую хитрость, которую часто и успешно применяют турецкие кулинары и тогда даже самые неудачные куски растают во ртуС добавлением небольшого количества уксуса мясо получится невероятно мягким.
Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Уксус винный (можно столовый 9%)— 1 ст. ложка
Вода — 55 мл
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль
Перец черный молотый
Разделяем мясо и жировую прослойку. Мясо режем крупными кусочками, а прослойку — мелкими. Кусочки жировой прослойки выкладываем в сотейник, сюда же добавляем мясо и поливаем уксусом. Лук режем полукольцами и распределяем
184 комментария
529 раз поделились
4.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
423
- Галина Исангалиева(мулдашева)Астрахань
- Beautiful LadyАстрахань
- Анна ШИПИЛОВА (КРУПИНА)пгт. Красные Баррикады (Икрянинский район)
- Людмила Бакрова (Синегубко)х.Ж-Татарский
29
- АСТРАХАНЬ "В КУРСЕ"60070 подписчиков
- ИА Регнум71082 подписчика
- Известия80143 подписчика
- Я ★ КИНОМАН | Фильмы, сериалы, кино 202412086 подписчиков
- Life60696 подписчиков

