Наталья Григорьева

Домашнее мясо вместо колбасы: натуральный рецепт для завтраков и перекусов... Покупать колбасу в магазине с каждым разом всё сложнее. Изучаешь состав — и половина названий непонятна. Поэтому этой осенью я нашла другой выход: научилась готовить бутербродное мясо самостоятельно. Делается проще, чем кажется, а результат нравится всем домашним. Почему это удобнее покупной колбасы Главные плюсы: Один запечённый кусок весом 500–700 г — это 3–4 плотных завтрака или перекуса для двоих. Это натурально, невероятно вкусно и до смешного просто. А в качестве бонуса покажу, как за 10 минут сделать шикарную сытную пиццу на лаваше с этим же мясом. Идеально для завтрака, перекуса или даже ужина! Этот рецепт — палочка-выручалочка. Мясо получается ароматным, сочным и прекрасно нарезается тонкими ломтиками. Я готовлю из свинины (корейка или шея), но отлично подойдет и говяжья вырезка. Что нужно на 500 г мяса: Мясо хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. В отдельной мисочке смешиваем соль, пере