Галина Шуклина (Ферьева)
Последний визит: вчера 08:41
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Профитроли - кулинарные изделия из заварного теста.
Как правило, пекут их небольшими, но сейчас уже никто не соблюдает это правило: профитроли могут быть и достаточно крупными. Какими их печь - решать вам.
Для теста:Вода 200мл
Сл. Масло. 150гр
Соль щепотка
Мука 200гр
Яйца 6 шт (добавлять в остывшее тесто по одному и перемешывать)
Выпекать 20 мин при 220˚С и еще столько же при 180 ˚С
для крема:
Сметана 450гр
Сахар 150 гр
Яйца 2 шт
Мука 3 ст.л.
Соеденить и ставить на водяную баню до загустенияб постоянно перемешивая ( примерно 15-20 мин). Остудить до комнатной температуры.
Сл. Масло. 150гр
Ванильный сахар
Поделилась заметкой
00:51
Поделилась темой
Нежный омлет-скрэмбл
Ингредиенты:- 3 яйца
- 2 ст. ложки молока/сливок
- 10 г сливочного масла
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте яйца с молоком и солью.
2. Растопите масло на слабом огне.
3. Влейте яичную смесь и повторяйте движения как на видео.
4. Снимите с огня и подавайте.
Готово! #совет #секрет #хитрость #лайфхак
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
778
- Вологина ЛюдмилаНиколаевка
- Инесса ОбодовскаяГорловка
- Голос Донбассаг. Донецк (Ростовская область)
483
- Домашние сладости - рецепты, десерты, выпечка172102 подписчика
- Лучшие блюда от шеф-повара. Секреты приготовления.630869 подписчиков
- 🌺 ГИФОЧКИ - ОТКРЫТОЧКИ (и не только)🌺110066 подписчиков
- 1231842 подписчика
- ХРУСТЯЩАЯ ПЕЧЕНЬКА7455 подписчиков
Правая колонка