Галина Павловец (Шелест)

Пышные булочки со сливочной заливкой

Воздушные, мягкие и нежные — тают во рту и наполняют дом ароматом уюта. Ингредиенты: Для опары: Молоко теплое 35-37 градусов - 250 мл Сахар - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 8 гр Для теста: Мука - 550 гр Сахар - 140 гр Соль - 5 гр Яйцо - 2 шт Сливочное масло 82,5% - 80 гр Для начинки: Масло сливочное 82,5% - 80 гр Сахар - 100 гр Для заливки: Сливки 20% - 200 мл Сгущенка - 3 ст.л.