Нинель Чуднова

Горячий итальянский салат с кабачками Подписывайся на [club52121416|Салат? Легко! Вкусные и простые закуски] - рецепты салатов, закусок и заготовок, которые всегда кстати на любом столе. Ингредиенты: Кабачок 300 г⁣⁣⠀ Филе 260 г⁣⁣⠀ Чеснок 2 зубчика⁣⁣⠀ Помидоры черри 100 г⁣⁣⠀ Оливковое масло 1/2 ст л⁣⁣⠀ Свежий зелёный базилик⁣⁣⠀ Соль и перец⁣⁣⠀ Приготовление: 1. Вся фишка этого салата в способе нарезки ингредиентов. Поэтому филе нужно нарезать тонкими ломтиками, кабачок разрезать треугольными дольками, чеснок измельчить ножом, а помидоры просто разрезать пополам.⁣⁣⠀ 2. Как только все ингредиенты будут подготовлены можно приступать к готовке.⁣⁣⠀ 3. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить в нем чеснок до золотистого цвета. При таком способе обжарки чеснок даёт тот аромат, который нам нужен для салата.⁣⁣⠀ 4. Заложить ломтики филе, обжарить до золотистой корочки на максимальном огне, буквально 2-3 минуты. Заложить кабачок, продолжать жарить ещё 2 минуты.⁣⁣⠀ 5. Под конец готовки добавить зелёный базилик, просто нарвать его руками и помидоры.