Ирина Лысун

🍮 Пудинг как в садике РЕЦЕПТ : Творог — 800 г Сахар — 4 ст. ложки Щепотка соли (для баланса) Цедра апельсина 3 желтка Манка — 3 ст. ложки Сметана — 200 г Изюм — 100 г 3 белка (взбить отдельно) Смешать творог, сахар, соль, цедру, желтки, манку и сметану. Добавить изюм. Отдельно взбить белки до пышной массы. Аккуратно ввести белки в творожную массу — чтобы сохранить воздушность. Выложить в смазанную форму. Выпекать при 180° — 20 минут, затем поднять температуру до 200° и допечь ещё 15 минут до румяной корочки. Форма 15×15 см Высота бортика 6см Получается невероятно нежный, воздушный пудинг — тот самый вкус детства 🤍 Готовьте, сохраняйте рецепт и обязательно напишите, как у вас получилось 🫶