Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Добро пожаловать в «Кулинарный дневник» — уютное место, где каждая страничка пропитана ароматами домашней кухни. Делимся рецептами, сохраняем традиции, пробуем новое и готовим с любовью! 💛🍲
В преддверии праздников самое время включать волшебство на кухне!
Торт «Наполеон» Приготовление: 1. Замесить тесто: муку, нарезанное масло, воду, яйцо, уксус и соль. Разделить на 8–10 частей, охладить 30 мин. 2. Раскатать каждый кусочек, испечь при 200 °C до золотистости. 3. Для крема: яйца, сахар, муку и немного молока взбить, влить в горячее молоко, варить до загустения. Остудить, добавить масло. 4. Смазать коржи, собрать торт, посыпать крошкой. Настоять ночь в холодильнике.
Торт «Черепаха»
Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром, добавить муку, какао и разрыхлитель. 2. Выпечь маленькие лепёшки (по 1 ст. л. теста) при 180 °C до готовности. 3. Каждую лепёшку обмакивать в крем и вы
Вкусный, нежный и очень простой в приготовлении торт. Коржи на кефире и шоколадный вкус в сочетании с нежным заварным кремом — это просто праздник для души!
Ингредиенты: Для коржей:
Кефир — 500 мл Сахар — 400 г Яйца — 2 шт. Мука — 380 г Сода — 2 ч. л. Разрыхлитель — 10 г Какао — 8 ст. л.
Для крема:
Молоко — 800 мл Сахар — 8 ст. л. Мука — 5 ст. л. Яйцо — 1 шт. Масло сливочное — 30 г (по желанию — ванильный сахар)
Приготовление: В кефир добавить соду и перемешать. Затем добавить сахар и яйца, хорошо размешать. Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и какао. Замесить тесто (оно гуще сметаны). Выпекать тонкие коржи — получится около 7 штук. Крем: соединить са