НАДЕЖДА ДУРДЫЕВА (ЩЕКЛАНОВА)

Всё очень просто, легко и быстро! Тесто замешивается за несколько минут и миксер для него не понадобится. Показываю 10 вариантов разной замечательной начинки для заливного теста. Это прекрасное тесто, которое сочетается с любыми ягодами, фруктами, вареньем, цедрой, а еще его готовлю с вареной сгущенкой и творожными шарками. Тесто сладкое, нежное, пористое и воздушное. Оно невероятно ароматное и вкусное! Заливное тесто. В миске 1 минуту взбиваем венчиком яйца (2 шт. СО), сахар (140 г) и соль (1 щепотка). Вливаем молоко (100 мл, не подогреваем), растительное масло (9 ст. л.) и еще раз хорошо перемешиваем венчиком. Муку (200 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л. с большой горкой) и порциями добавляем в миску. Перемешиваем венчиком и получаем густоватое тесто. 1. С вареной сгущенкой. Использую простой прием, при котором начинка в жидком тесте никогда не опустится на дно пирога. Чтобы удобно было вынимать готовый пирог, форму (17 х 21 см) выстилаем 2 кусками пергамента и см

Четыре года назад я просто рвал на себе волосы! Потратил кучу денег на семена садовой эустомы, просидел над ними месяцами, а в итоге из 30 семян взошло только 4 жалких росточка. Сейчас получаю 40-42 растения из каждых 50 посеянных семян и уже в июне любуюсь роскошными цветами. Именно первая половина ноября - золотое время для этого растения. Многие думают, что рано, но это главная ошибка новичков. От посева до цветения проходит 20-24 недели, поэтому ноябрьский посев дает бутоны уже в июне. Февральский посев означает цветение только в сентябре, когда уже прохладно. За долгие годы экспериментов выработал четкую систему из пяти этапов. Всхожесть стабильно держится на уровне 80-85%. Это реальные цифры без приукрашивания. Результат правильного ноябрьского посева - пышное цветение садовой эустомы с июня по октябрь В прошлом сезоне из 150 посеянных семян получил 120 крепких растений. Зацвели все до единого к концу июня. Цвели до самых заморозков в октябре. Температура в ноябре идеально подход

Очень сочно и вкусно! 4 варианта без маринования и 1 вариант шашлыка (не выходя из дома). Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается нежное и вкусное. Вариантов приготовления множество, так как можно брать разные части и специи. Покажу 5 отличных вариантов. 1. Свиная вырезка в пергаменте. С кусков свиной вырезки (2 куска: 500 г и 450 г) срезаем пленки. Посыпаем солью, сладкой паприкой (дает отличный цвет) и любимыми специями (у меня сухая смесь аджика). Поливаем маслом (по 1 ст. л.) и распределяем со всех сторон. На кусок пергамента выкладываем вырезку. Пергамент берем с силиконовым покрытием. К такому пергаменту никогда ничего не прилипает. Один зубчик чеснока разрезаем на пластины и выкладываем сверху. Закрываем мясо бумагой, а концы ее скручиваем. По такому же принципу заворачиваем второй кусок свинины. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут. Если готовим куски большего веса, то запекаем дольше. Через 20 минут сви