Эльвира Абышкина(Шмидт)

Вот и обещанный рецепт блинов 🫶🏼🥞 У вас получаются шикарные с дырочками, тонкие, нежные 🥞🥞🥞 Готовим вместе: Яйца — 3 шт Кефир 2% — 800 мл Молоко — 500 мл Сахар - 2 ст. л Соль — ½ ст. л Мука - 650 г Кипяток — 300 мл Сода — 1 ч. л (с горкой) Масло растительное - 100 мл В миске соединяем: яйца + сахар + соль → перемешать. Добавить тёплый кефир → перемешать Мука - замесить до однородности Горячее молоко - перемешать Кипяток + сода → влить в тесто Масло (в начале или конце - без разницы) Дать тесту 10 минут отдохнуть Жарить на огне выше среднего с двух сторон. Всем приятного аппетита 🫶🏼