Татьяна Рубцова

Творожная выпечка очень вкусная: ватрушки, шаньги, рулеты, пирожки и пироги с творогом, все варианты хорошие. Если добавить творог в само тесто, то выпечка будет не менее вкусная. Предлагаю приготовить простой, но очень аппетитный творожный кекс, который готовится легко и из доступных продуктов. Этот кекс будет пористый, мягкий, влажный и сладкий. Чем меньше форма по диаметру, тем выше получится кекс. Творог - 200 г. Яйцо куриное - 2 шт. Масло сливочное - 100 г. Сахар - 200 г. Сахар ванильный - 1 ч.л. Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Соль - щепотка Мука - 200 г. В чашку выложим творог и вобьем яйца. Взбиваем массу миксером буквально минуту. Если вам не хочется возиться с миксером, то перекрутите творог через мясорубку или измельчите в блендере, а тесто можно взбить веничком. Добавим в чашку ванильный сахар, соль и сахар. Снова взбиваем массу, чтобы сахар растворился. Добавляем разрыхлитель в тесто. Добавляем теплое растопленное сливочное масло в тесто и перемешиваем. Добавим муку в чашку и пере

Творожная выпечка очень вкусная: ватрушки, шаньги, рулеты, пирожки и пироги с творогом, все варианты хорошие. Если добавить творог в само тесто, то выпечка будет не менее вкусная. Предлагаю приготовить простой, но очень аппетитный творожный кекс, который готовится легко и из доступных продуктов. Этот кекс будет пористый, мягкий, влажный и сладкий. Чем меньше форма по диаметру, тем выше получится кекс. Творог - 200 г. Яйцо куриное - 2 шт. Масло сливочное - 100 г. Сахар - 200 г. Сахар ванильный - 1 ч.л. Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Соль - щепотка Мука - 200 г. В чашку выложим творог и вобьем яйца. Взбиваем массу миксером буквально минуту. Если вам не хочется возиться с миксером, то перекрутите творог через мясорубку или измельчите в блендере, а тесто можно взбить веничком. Добавим в чашку ванильный сахар, соль и сахар. Снова взбиваем массу, чтобы сахар растворился. Добавляем разрыхлитель в тесто. Добавляем теплое растопленное сливочное масло в тесто и перемешиваем. Добавим муку в чашку и пере

Чахохбили — одно из самых популярных блюд грузинской кухни, покорившее сердца далеко за пределами Кавказа. Его любят за сочное мясо, густой ароматный соус, пряные специи и яркую зелень. Но чахохбили — это не просто тушёная курица. Это блюдо с историей, философией и особой атмосферой. «Чахохбили — это искусство превращать простые продукты в праздник вкуса и аромата». Чтобы блюдо получилось по-настоящему грузинским, нужно не только следовать рецепту, но и знать маленькие хитрости, которые передаются из поколения в поколение. Название блюда происходит от слова «чахохби» — так в Грузии называли фазана. Именно из фазана готовили традиционное чахохбили: мясо дичи тушили с луком и специями до мягкости. Со временем фазан стал редкостью, и его заменили курицей. Так появилось привычное нам чахохбили из курицы, которое и стало классическим. Важно то, что основа — тушение мяса с луком и томатами — осталась неизменной, а специи и зелень сделали блюдо узнаваемым. Сегодня чахохбили — символ домашнег

Это блюдо не только вкусное, но и радует глаз своей подачей, отмечает домохозяйка Марьяна Унежева. А значит, оно прекрасно подойдет и для романтического ужина, и для теплого семейного ужина. А главное - простое и быстрое в приготовлении. Ингредиенты: 50 г сливочного масла, 500 г филе бедра индейки, 1 средняя луковица, 400 г шампиньонов, пучок свежей петрушки, 200 мл сливок (20%), 200 г сметаны (20%), 100 г тёртой моцареллы, твёрдый сыр - для посыпки, соль и перец по вкусу. На разогретой сковороде растапливаем сливочное масло, которое придаст нашему блюду особый вкус и легкий сливочный аромат. Добавляем мелко порубленное филе индейки и быстро обжариваем его на сильном огне до золотистой корочки - так мясо сохранит сочность внутри. Мелко нарезаем лук, отправляем его на сковороду к мясу и готовим, пока он не станет мягким и золотистым. Лук добавит блюду сладковатый, тёплый аромат. Далее туда же выкладываем нарезанные тонкими слайсами шампиньоны, измельченную петрушку и перемешиваем. Грибы

Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Вкус мира» — здесь вы найдете самые вдохновляющие рецепты, гастрономические лайфхаки и секреты шеф-поваров со всего мира! 🌍 Куриные крылья — это не просто закуска. Это маленькая гастрономическая магия, которая способна превратить обычный ужин в праздник вкуса. Особенно если речь идет о крыльях, покрытых нежным, ароматным и слегка карамелизированным соево-медовым соусом. Этот рецепт сочетает в себе сладость, пикантность и легкую солоноватость, создавая идеальный баланс для настоящих гурманов. И помните: подписывайтесь на наш Telegram-канал «Вкус мира», чтобы не пропустить новые рецепты, советы по сервировке и кулинарные секреты! ✨ Совет от "Вкус мира": для максимально насыщенного вкуса добавьте в маринад пару капель кунжутного масла и щепотку молотого имбиря — аромат станет по-настоящему восточным и богатым. Куриные крылья в соево-медовом соусе — это игра текстур и вкусов. Снаружи крылья становятся хрустящими и слегка карамелизированными, а внутри

Иногда даже самые привычные блюда способны раскрыться совершенно по-новому, если изменить всего одну деталь. Один неожиданный способ приготовления может добавить вкуса больше, чем десяток приправ. А вы пробовали, как меняется винегрет, если отказаться от стандартной варки и довериться запеканию в духовке? Винегрет давно занял своё место на каждом столе — от бабушкиных застолий до модных кафе. Как появился этот популярный овощной салат? Считается, что рецепт пришёл в Россию в XIX веке, когда одних привлекала простота, других — польза, а третьих — возможность сытно накормить семью из привычных ингредиентов. В классическом варианте винегрет с фасолью был символом холодной закуски и основой для легкого ужина в зимнее время. Но у каждой хозяйки рано или поздно появляется желание переосмыслить классику. Так и возникла идея запекать овощи для винегрета. Этот способ не только раскрывает всю богатую палитру вкусов, но и позволяет сохранить максимум витаминов. Остаётся только выбрать, какие ово