Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 22 ноя 2021
Фильтр
Рецепт кабачковой икры из советской книги
Проверен Наташей!
3кг кабачков,
2 кг помидоров,
1 кг лука,
1 кг моркови,
4 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки соли,
2 ст. ложки 6-9 % уксуса.
Все измельчить. Обжарить до мягкости с небольшим к-вом масла отдельно каждый ингредиент. Перемолоть на мясорубке (мелкая ячейка) или блендером, добавитьсоль, сахар, уксус. Уваривать от 1 до 1,5 часов.
Выходит около шести литров.
Проверен Наташей!
3кг кабачков,
2 кг помидоров,
1 кг лука,
1 кг моркови,
4 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки соли,
2 ст. ложки 6-9 % уксуса.
Все измельчить. Обжарить до мягкости с небольшим к-вом масла отдельно каждый ингредиент. Перемолоть на мясорубке (мелкая ячейка) или блендером, добавитьсоль, сахар, уксус. Уваривать от 1 до 1,5 часов.
Выходит около шести литров.
Поделился темой
ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ 🍴
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● 2 стакана муки;
● 1 стакан кипятка;
● ¼ ч.л. соли.
Для начинки:
● 4-5 средних картофелин;
● 1 луковица;
● Подсолнечное масло;
● Соль, перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала сделаем картофельную начинку.Если у Вас есть вчерашнее картофельное пюре – отлично! Значит, приготовление начинки упрощается в два раза, и пюре превратится в новое блюдо, как в случае с картофельными зразами. Если пюре нет, то очищаем и моем 5-6 картошек, режем кусочками и отвариваем до готовности.Пока варится картошка, мелко режем лук, высыпаем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Самый вкусный лук для начинки и подливки к вареникам — не сыроватый, но и не зашкваренн
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● 2 стакана муки;
● 1 стакан кипятка;
● ¼ ч.л. соли.
Для начинки:
● 4-5 средних картофелин;
● 1 луковица;
● Подсолнечное масло;
● Соль, перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала сделаем картофельную начинку.Если у Вас есть вчерашнее картофельное пюре – отлично! Значит, приготовление начинки упрощается в два раза, и пюре превратится в новое блюдо, как в случае с картофельными зразами. Если пюре нет, то очищаем и моем 5-6 картошек, режем кусочками и отвариваем до готовности.Пока варится картошка, мелко режем лук, высыпаем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Самый вкусный лук для начинки и подливки к вареникам — не сыроватый, но и не зашкваренн
ЗАПЕЧЁННЫЙ ХЛЕБ С ЧЕСНОКОМ 🌿
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1/2 чашки сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
● 3 головки чеснока
● 2 столовые ложки оливкового масла
● 400 г батона
● 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
● 1 чашка тертого сыра (хорошо использовать романо или пармезан)
● 1/8 чайной ложки соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Выньте масло из холодильника, чтобы смягчить его. Разогрейте духовку до 170С.
2. Отрежьте макушки головок чеснока так, чтобы кончик каждого зубчика был виден. Поместите головки на лист для выпечки, покрытый фольгой, и сбрызните их оливковым маслом. Выпекайте в течение 50 минут, или пока чеснок не станет мягким.
3. Когда чеснок остынет, выдавите зубчики чесно
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1/2 чашки сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
● 3 головки чеснока
● 2 столовые ложки оливкового масла
● 400 г батона
● 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
● 1 чашка тертого сыра (хорошо использовать романо или пармезан)
● 1/8 чайной ложки соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Выньте масло из холодильника, чтобы смягчить его. Разогрейте духовку до 170С.
2. Отрежьте макушки головок чеснока так, чтобы кончик каждого зубчика был виден. Поместите головки на лист для выпечки, покрытый фольгой, и сбрызните их оливковым маслом. Выпекайте в течение 50 минут, или пока чеснок не станет мягким.
3. Когда чеснок остынет, выдавите зубчики чесно
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
45
- Наталія Швець - ФранчукРеджо-Эмилия
- Надія Гапонюк (Василевич)Михля Ізяслав
- Отдых Рыбалкаг. Десногорск (Смоленская область)
68
- Русская Италия!!!19805 подписчиков
- Italia!8316 подписчиков
- ЛУЦЕНКО со всего МИРА!!!1602 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом161660 подписчиков
- Славута-город детства моего3655 подписчиков