Раиса Звездина

🍲 Ленивые голубцы из куриного фарша – вкусно, полезно и просто в приготовлении! 🍲🥗 Это блюдо идеально подходит для заморозки, так что у вас всегда будет быстрый и питательный ужин или обед наготове. 🍖 Ингредиенты для фарша: 🍲🥗 Ингредиенты для соуса: Готово! Вкусные и ароматные ленивые голубцы ждут вас на столе. Приятного аппетита! 🍽️

Диагноз «диабет» часто звучит как кулинарный приговор. Кажется, что все радости — от домашней выпечки до любимого варенья — остались в прошлом. Но это огромное заблуждение. Современная диетология и кулинария доказывают: питание при диабете может и должно быть разнообразным, сытным и очень вкусным. Всё дело в понимании принципов, грамотном выборе продуктов и освоении нескольких ключевых техник. Философия питания: не отказ, а осознанный выбор Главная цель — не скачки глюкозы в крови, а ее плавное повышение. Этого можно достичь, следуя базовым правилам: Контроль углеводов: Предпочтение отдается сложным углеводам с низким гликемическим индексом (ГИ). Они медленно усваиваются, обеспечивая длительное чувство сытости и плавный подъем сахара. Белок и клетчатка — ваши лучшие друзья: Белковые продукты (рыба, птица, яйца, тофу) и овощная клетчатка замедляют всасывание глюкозы. Правильные жиры: Полезные жиры (оливковое масло, авокадо, орехи) важны для обмена веществ и сердечно-сосудистой системы.

Диета для диабетиков куда важнее, чем диета для моделей, разгуливающих по подиуму. В случае моделей диета предназначена для поддержания такой степени дистрофии, которая максимально приближает внешние формы к формам вешалки для одежды, но при этом сохраняется способность передвигаться самостоятельно, без посторонней помощи. В случае же с диабетиками диета — это жизнь, это поддержание безопасного уровня сахара в крови, и поэтому питание является весьма важным аспектом лечения. Несколько рецептов приготовления салатов для диабетиков, которые помогут избавиться от однообразия в пище, не нарушив при этом сахарный баланс. Фасоль отваривается до готовности в подсоленной воде, затем вода сливается, а фасоль немного обсушивается салфеткой. В фасоль добавляется репчатый лук, нарезанный кольцами, полукольцами или мелкими кусочками (по желанию), измельченное яйцо, сваренное вкрутую, мелко нарезанный соленый огурец. Смесь перемешивается. Можно добавить капельку растительного масла, но, в принципе,

Приготовим сегодня на горячее сердечки в сливочном соусе Для начала надо подготовить сердечки Удалить лишний жир и сосуды Плёнку Разрезать пополам и удалить сгусток крови Хорошо промыть под проточной водой и замочить их в молоке на 40-60 минут Если сердечки разрезанные пополам, то достаточно и 20 ти минут Для чего замачивают сердечки в молоке??? Куриные сердечки замачивают в молоке чтобы сделать их мягче, нежнее и сочнее, поскольку это мышца, которая требует дополнительного размягчения перед приготовлением. Молоко помогает размягчить плотные мышечные волокна, убирает специфический привкус и готовит сердечки к обжариванию или тушению, предотвращая ,,резиновость,, готового блюда Ну, а пока сердечки отдыхают в молоке, подготовим овощи ✅ лук 2 шт крупные ✅ морковь Все подготовлено Чтобы время не терять, приготовим на гарнир гречку Прошло время,,, Греча сварилась... Вернемся к сердечкам.. Посмотрите как порозовело молоко от крови.... Теперь сердечки хорошеньк

Вы когда-нибудь заходили на кухню перед Новым годом с уверенностью, что приготовите нечто особенное, а потом, увидев на столе привычные оливье и селёдку под шубой, чувствовали разочарование и даже тревогу за своё здоровье или здоровье близких?  Мне знакомо это чувство, и хочется порадовать себя и родных, и страшновато за скачки сахара после майонеза и картошки. Но я рискнула приготовить необычные салаты, и теперь ни один Новый год не обходится без этих ярких, полезных и невероятно вкусных блюд! В этой статье вы найдёте девять салатов, которые не только безопасны для диабетиков, но и помогут снизить уровень сахара.  Также расскажу, какие ингредиенты выбирать, и сделать праздничный стол ярким, не жертвуя здоровьем. Чего стоит избегать в праздничных салатах Чтобы сахар после застолья не пошёл вверх, из салатов нужно исключить: Майонез Белый картофель Сладкую кукурузу и консервированный горошек Копчёные продукты, колбасы Избыток соли и жиров Совет: В основной заправке делайте ставку на гр

Знаете, какая самая большая ложь о диабете, которую нам пытаются продать? Что это приговор вкусному столу и начало жизни впроголодь, где единственная радость — это дорогущие баночки в отделе «Здоровое питание». Я захожу в супермаркет и вижу, как люди с надеждой кладут в корзину печенье на фруктозе или какие-то специальные диабетические вафли, которые стоят как крыло от самолета. И мне хочется подойти, взять их за руку и отвести в отдел с обычной крупой. Потому что правда в том, что спасение от скачков сахара лежит не в красивых коробках с маркетинговыми лозунгами, а в самых простых продуктах, которые ели еще наши деды. Давайте сразу уберем с дороги главный миф. Вам не нужны специальные «диабетические» продукты. Чаще всего это полная ерунда, а иногда и вредительство, потому что фруктоза или белая мука в их составе поднимают сахар почти так же бодро, как обычный рафинад. Весь секрет управления диабетом — это не магия, а простая биохимия. Нам нужно всего лишь замедлить процесс. Когда вы