Наташа Нагорская-(Курневич)
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
Поделилась темой
БУЛОЧКИ, КАК РАНЬШЕ ПО 9 КОПЕЕК 
Нежные, мягкие, ароматные — вкус детства, который невозможно забыть!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко — 250 млДрожжи сухие — 10 г
Желтки — 4 шт.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Мука — минимум 550 г (ориентируйтесь по тесту)
Соль — щепотка
Сливочное масло — 100 г
Для смазывания булочек:
Желток — 1 шт.Молоко — 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку просейте 2–3 раза, смешайте с сухими дрожжами и солью.
Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром. Влейте растопленное (не горячее) сливочное масло и тёплое молоко, перемешайте и вылейте в муку.
Тесто перемешайте деревянной лопаткой — вымешивать долго не нужно.
Накройте и оставьте для расстойки нПоделилась темой
«Запиши себе, дочка, этот “золотой” рецепт Пасхи, лучшего рецепта тебе никогда не найти»
Ингредиенты:свежие дрожжи – 25 г
соль – 1 щепотка
сахар – 1 стакан
мука – 4 ст.
молоко – 1 стакан
сметана – 50 г
сливочное масло – 70 г
ванильный сахар – 5 г
яйца – 2 шт.
сахар – по вкусу
изюм – 100 г
яичный белок – 1 шт. (для глазури)
сахарная пудра – 3 ст. ложки (для глазури)
кондитерская посыпка – 15 г (для украшения)
куркума – 1 ст. ложка
Приготовление:
Для приготовления опары растворите в тёплом молоке дрожжи, соль и сахар. Добавьте 2 ст. л. муки и оставьте на 10 минут. Поставьте в тёплое место и накройте полотенцем.
Опара должна покрыться пузырьками. Когда появится пенная шапочка, добавьте в
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
398
- Евгения Василий ЕфимовыПетропавловск
- Людмила СабилоСанкт-Петербург
- Андрей Ефимовсергеевка
272
- "Люблю Готовить"64916 подписчиков
- «Милые детки»446705 подписчиков
- ПРО десерты3226206 подписчиков
- Интересные факты1274252 подписчика
- ✔ БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ350998 подписчиков
Правая колонка