
Левая колонка
Фильтр
00:32
- Класс
поделилась публикацией
Куриные бёдра в пергаменте в духовке. Сочно и без лишнего жира
Куриные бёдра запекаются в пергаменте, получаются сочными, ароматными и с румяной корочкой. Готовила из охлаждённых бёдер, не из заморозки. Это важно: вкус и текстура заметно лучше. 1. Подготовка курицы
Куриные бёдра вымыть, обсушить.
Добавила в миску немного соевого соуса и просто обмазала бёдра. Не заливаю маринадом, а именно слегка покрываю мясо соусом. 2. Специи
Посыпала адыгейской солью, сухим чесноком и копчёной сладкой паприкой.
Оставила мариноваться примерно на 30 минут. Можно и дольше, если есть время. Мне полчаса хватило. 3. Подготовка формы
В керамическую форму выстелила силиконизированный пергамент так, чтобы потом можно было закрыть курицу сверху конвертом.
Выложила бёдра кожей вверх и слегка смазала сверху готовой горчицей. 4. Запечатываем
Накрыла курицу второй частью пергамента и аккуратно запечатала по краям, чтобы получился закрытый конверт. 5. Запекание
Отправила в духовку при 190 градусах на 50 минут.
Время и температура могут немного отличаться. Смотрите по своей д
Показать еще
26 комментариев
326 раз поделились
6.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
75
- Марина РыжоваДимитровград
- Валентина Воскребенцева(Ружникова)г. Павловск (Павловский район)
- Валентина Мининкова (Токмачёва)Караганда
816
- Жизнь в деревне и точка142239 подписчиков
- Божья Помощь . Современная психология .13890 подписчиков
- Готовим с Олей82148 подписчиков
- Алла Фомина23468 подписчиков
- Все о ЛЮБВИ...54267 подписчиков