Теперь так солят селёдку все мои знакомые: в магазине не купить такую (почти в 2 раза дешевле выходит и в 2 раза вкуснее) • Селёдка свежая - 2 шт. • Лук - 1 шт. • Соль - 2 ч.л. (без горки) • Кориандр (горошком) - 1 ч.л. • Лавровый лист - 2 шт. • Масло растительное - 100 мл
Мой любимый салат с печенью Вкусный, простой и необычный салатик с печенью. Гости сразу не могут понять, из чего он приготовлен, поэтому каждый обязательно попробует. И попросит добавки! Ингредиенты: • Печень говяжья – 400 г • Морковь – 1 шт. • Лук – 1-2 шт. • Яйца – 3 шт. • Мука – 1 ст.л. • Огурцы маринованные – 2-3 шт. • Орех грецкий – 35 г • Чеснок – 1-2 зуб. • Майонез – 2 ст.л. • Соль Готовить такой салатик можно с любой печенью. Сегодня у меня говяжья. Мою, очищая от пленок и нарезаю соломкой. Обжариваю до готовности. Яйца взбиваю с солью и мукой и жарю яичные блинчики. Нарезаю их также соломкой. Сюда же добавляю остальные ингредиенты. Заправляю майонезом (при желании можно заправи
Картофельные шарики — интересное и необычное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира для блюд из мяса или рыбы.
Ингредиенты:
1 кг картофеля
красный и черный молотый перец
2 столовых ложки муки
1 яйцо
соль
растительное масло
зелень
2 столовых ложки сливочного масла
сметана
Приготовление:
1. Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре. Затем добавить в приготовленное пюре яйцо, сливочное масло, поперчить.
2. Все смешать. Еще из теплого пюре сформировать шарики, обвалять их в муке. В сковородку налить растительного масла в большом количестве, подогреть его, поджарить в нем шарики до образования золотистой корочки.
3. Выложить