Валентина Скребец

Сырая аджика без варки — огонь, аромат и витамины в каждой ложке!

Ингредиенты:
– 1 кг помидоров, пропущенных через мясорубку
– 500 г красного салатного перца, тоже пропущенного
– 100 г очищенного чеснока – можно больше или меньше, ориентируйтесь на свой вкус.
– Горький перец – у меня по 100 г, но можно взять до 200 г, это дело индивидуальное. Я люблю поострее, но не до слёз.
Приготовление:
1. Всё это соединяем и тщательно перемешиваем. Аромат потрясающий: сладкий перец, чесночок, чили – просто празд

Рецепт идеального клубничного варенья

Ингредиенты:
Клубника — 1 кг
Сахар — 800 г
Лимонная кислота — по желанию
Приготовление:
Подготовка ягод.
Начнём с самого главного — с клубники. Переберите ягоды, удалите плодоножки и хорошенько промойте.
Создание сиропа.
В большой миске или кастрюле слоями выложите клубнику и сахар. Оставьте на несколько часов, чтобы ягоды пустили сок.
Варка варенья.
Поставьте кастрюлю с клубникой на средний огонь и доведите до кипения.