Emma Seemann (Anklam)

Когда за окном начинают расцветать краски осени, а воздух наполняется прохладой, душа словно просит чего-то тёплого, уютного и сытного. И что может быть лучше, чем тарелка ароматного, бархатистого тыквенного супа, согревающего золотистым цветом и нежным вкусом? Этот суп не только вкусный, но и полезный. Он занимает особое место в моей кулинарной книге. тыква – 500 г; перец болгарский (красный) – 1 шт.; лук – 1 шт.; морковь – 1 шт.; стебель сельдерея – 2-3 шт.; картофель – 2-3 шт.; сливочное масло – 50 г; вода (бульон) – 1 л; сливки (20%) – 200 мл; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; мускатный орех (молотый) – 0, 5 ч.л.; тимьян – 0,5 ч.л. Для начала подготовим основные овощи. Тыкву очистим от кожуры и семян, затем нарежем небольшими кубиками. Подготовим противень, выстелив его фольгой. Выложим на фольгу нарезанную тыкву. Также понадобится целый болгарский перец: для его запекания сформируем из фольги небольшую «лодочку» и поместим перец туда. Тщательно накроем всю форму

Без Затрат! Вкуснятина из простых продуктов или ОБЕД из того что есть у каждого дома. По вкусу напоминает многим любимые вареники с картофелем. Только готовится намного проще: раскатали тесто, разложили начинку, свернули в рулет и все готово. Еще поделюсь рецептом вкусного соуса. И так приступаем. Рецепт: Для теста: Мука -180-200гр. Вода -100мл. Растительное масло -1ст.л. Соль -1/2ч.л. Для начинки: Картофель -3-4 шт. (400гр.) Лук -2шт. Соль -1/2ч.л. Растительное масло – по вкусу Черный перец – по вкусу Соль -1/2шт. Для соуса: Кетчуп -100гр. Чеснок -2-3зуб. Мед-1ч.л. Растительное масло -1ч.л. Сок лимона -1ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим тесто. В миску вливаем 100 мл воды, добавляем 1 ст. л. растительного масла, добавляем половину ч. л. соли, перемешиваем. Добавляем просеянную постепенно. Замешиваем тесто как на пельмени. Мне требуется 200 грамм муки. Тесто убираем в мешочек, пока будем занимается начинкой. 2 луковицы разрежем кубиками, на сковороду наливаем 2-3 ст. л. ра